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Novos níveis máximos de substâncias perfluoroalquiladas (PFAS) em determinados géneros alimentícios na UE

A 8 de Dezembro de 2022 foi publicado o Regulamento (UE) 2022/2388 da Comissão, de 7 de Dezembro de 2022, que altera o R...

COMUNICAÇÃO DA COMISSÃO sobre a implementação de sistemas de gestão da segurança alimentar que abrangem boas práticas de higiene e procedimentos baseados nos princípios HACCP, incluindo a facilitação/flexibilidade da implementação em determinadas empresas do setor alimentar (2022/C 355/01)

Consultadoria

Em 2016, a Comissão adotou a Comunicação da Comissão sobre a implementação de sistemas de gestão da segurança alimentar...

Alteração da legislação do azeite

Regulamento Delegado (UE) 2022/2104 e Regulamento de Execução (UE) 2022/2105 A regulamentação sobre o azeite é necessári...

Alteração da quantidade legal de lípidos e magnésio em substitutos integrais de dieta para controlo de peso

Foi publicado no dia 9 de Novembro o Regulamento Delegado (UE) n.º 2022/2182 que altera o Regulamento Delegado (UE) 201...

Teores máximos de dioxinas e PCB sob a forma de dioxina em determinados géneros alimentícios

Foi publicado o Regulamento (UE) 2022/2002 que altera o Regulamento (CE) n.º 1881/2006 da Comissão que estabelece teores...

Nova recomendação da UE sobre o controlo de substâncias perfluoroalquiladas (PFAS) em alimentos para consumo humano e animal, incluindo métodos de amostragem e de análise.

Contaminantes

No passado dia 26 de Agosto de 2022, foi publicada a Recomendação (UE) 2022/1431 sobre a monitorização da presença de su...

Criar um perfil sensorial como forma de valorização do seu produto

Análise Sensorial

Atualmente, as marcas de todos os setores criam estratégias para criar e manter uma relação única e duradoura com os seu...

Novos limites máximos de óxido de etileno nos aditivos alimentares

Legislação

No passado dia 12 de Agosto de 2022 foi publicado o Regulamento (UE) 2022/1396 da Comissão, que altera o Anexo do Regula...

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Laboratório sensorial: Ensaio de usabilidade em produtos e dispositivos

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Os novos alimentos requerem estudos de vida útil adequados

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Análise qualitativa aplicada aos estudos com consumidores

Estudos de hábitos e atitudes: O que são e porque precisa deles.

Rotulagem de géneros alimentícios: Produtos da pesca e aquicultura

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