União Europeia apoia novas regras para a avaliação sensorial do azeite

O Conselho da União Europeia adotou a Decisão (UE) 2026/1539, que define a posição comunitária a tomar na 123.ª sessão no Conselho Oleícola Internacional (COI) relativamente aos métodos de avaliação organolética do azeite virgem.

A posição da UE é favorável à adoção de duas atualizações técnicas:

• Revisão 3 do documento «Glass for oil tasting»
• Revisão 2 do documento «Guide for the installation of a test room»

Estas alterações foram validadas por peritos da Comissão Europeia e dos Estados-Membros. O objetivo é harmonizar as normas internacionais e assegurar a concorrência leal no mercado oleícola.

Se as decisões do COI forem adotadas, as novas regras vão aplicar-se ao comércio internacional com outros membros do COI e serão integradas na legislação europeia para atualizar os atuais controlos de conformidade do azeite no artigo 90.^o-A do Regulamento (UE) n.^o 1308/2013.

A decisão entrou em vigor a 22 de junho de 2026.

Fontes: JOUE, a 3 de julho de 2026