Mérieux NutriSciences | News

    piombo e cadmio
    Contaminantes | Legislação
    16 de Agosto, 2021

    Alteração dos teores máximos de chumbo e cádmio nos géneros alimentícios
    Legislação
    4 de Agosto, 2021

    Açucares, sal, lípidos, fibra – os alimentos embalados e os refrigerantes estão a tornar-se mais saudáveis?
    Contaminantes | Legislação
    21 de Julho, 2021

    Goma de alfarroba (E410) contaminada com óxido de etileno
    Legislação
    16 de Julho, 2021

    Parecer do Comité Económico e Social Europeu (CESE) sobre «Harmonizar a entrada no mercado de suplementos alimentares na UE: soluções e boas práticas»
    Legislação
    8 de Julho, 2021

    Portaria n.º 142/2021 de 8 de julho de 2021 – produtos com direito a denominação de origem e indicação geográfica do setor vitivinícola
    Serviços MXNS | Rotulagem
    6 de Julho, 2021

    Rotulagem na frente da embalagem: as mais recentes expetativas na Europa para 2022
    Análise Sensorial | Inovação e Tecnologia
    15 de Março, 2021

    Estudos com consumidores em condições reais: Home use tests
    Análise Sensorial | Inovação e Tecnologia
    5 de Março, 2021

    Análise Sensorial dos alimentos: A chave para o sucesso do seu produto
    Validação de processos
    21 de Janeiro, 2021

    Estudos de validação de processo de redução logarítmica (microbiana) aportada por um tratamento térmico, a produtos à base de carne (adição de nitratos)
    Defeitos em produtos alimentares | Inovação e Tecnologia
    7 de Janeiro, 2021

    Defeitos de origem microbiológica
    Validação de processos
    16 de Dezembro, 2020

    Novo guia da ANSES para validação de processos de cozedura a baixa temperatura
    Inovação e Tecnologia | Validação de processos
    18 de Novembro, 2020

    Reconhecimento da nossa especialização e experiência na validação de processos: primeiro laboratório de alimentos na europa com um process authority acreditado pela Almond Board of California
    Análise Sensorial | Inovação e Tecnologia
    13 de Outubro, 2020

    Perfil aromático
    Inovação e Tecnologia | Vida útil
    22 de Setembro, 2020

    Prolongamento da data de durabilidade mínima
    Challenge test | Inovação e Tecnologia
    25 de Fevereiro, 2019

    O Challenge test na avaliação do comportamento da Listeria monocytogenes
    Análise Sensorial | Inovação e Tecnologia
    21 de Julho, 2016

    Formação de um painel interno de provadores