Rolhas de cortiça

As rolhas de cortiça são dispositivos de fecho e, como material de vedação, são uma fonte potencial de contaminação.

Como qualquer outro material que entra em contacto com alimentos, a cortiça necessita de ser testada para se verificar a sua segurança e aptidão no uso.

Análises de rolhas de cortiça:

Análises microbiológicas

  • Rolhas (bactérias aeróbias mesófilas, bolores e leveduras).
  • Controlo higio-sanitário:
  • Superfícies e manipuladores.
  • Ar comprimido.

Pesquisa de contaminantes

  • Clorofenóis.
  • TCA (Tricloranisol).
  • Ocratoxina A.
  • Metais pesados.

Ensaios de migração

  • Determinação de migração global.
  • Determinação de migração específica:
  • Aminas aromáticas primárias.
  • Ftalatos.
  • Silicone.
  • Isocianatos.
  • Bisfenol A.
  • MOSH e MOAH.
  • Acrilatos e metacrilatos.
  • Entre outros.

NIAS – Substâncias não intencionalmente adicionadas (non-intentionally added substances).

Ensaios físicos-químicos de cortiça

  • Capilaridade de rolhas.
  • Avaliação despreendimento do aglomerado.
  • Recuperação diametral.
  • Tensão de rotura por torsão.
  • Absorvância a 420nm.

Estudos de permeabilidade

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