Change location

Blog

Nuestro Blog está siempre actualizado con las últimas noticias relevantes del sector sobre calidad, seguridad y sostenibilidad alimentaria.

Ampliación del alcance de acreditación ISO 17025 (ENAC nº 257/LE413)

Hemos ampliado el alcance de la acreditación ENAC (nº 257/LE413) conforme a la ISO 17025 con nuevos ensayos y matrices.E...

AESAN publica un informe relacionando el cambio climático y la presencia de micotoxinas en los alimentos

Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por múltiples especies de mohos que pueden desarrollarse en los culti...

Nuevo Reglamento de Contaminantes en los Alimentos

Después de numerosas modificaciones en el Reglamento (CE) nº 1881/2006 de contaminantes, la Comisión Europea ha consider...

Será obligatorio disponer de un plan de prevención de Desperdicio Alimentario

El pasado 3 de mayo el Congreso de los Diputados aprobó la “Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentar...

IFS publica IFS Food versión 8

El 18 de abril se ha publicado la nueva edición de IFS Food. Entre otras novedades, la versión 8 modifica el sistema de...

Publicación de la FSSC 22000 V. 6: Lo que hay que saber

Sistemas de gestión de la calidad

El pasado 1 de abril de 2023 se publicó la versión 6 del esquema de certificación FSSC 22000. La versión 6 empezará a se...

Mérieux NutriSciences adquiere Blonk y refuerza su compromiso de contribuir a que los sistemas alimentarios sean más sostenibles

Mérieux NutriSciences, líder mundial en calidad, seguridad y sostenibilidad alimentaria, anuncia la adquisición de...

Descubra las novedades de nuestro portal online de legislación alimentaria

¿Quiere conocer lo que “se cuece” a nivel español y comunitario con los proyectos de normativa nacionales y comunitarios...

Nuestra calificación en EcoVadis

La calificación de EcoVadis es una de las principales herramientas que existen para evaluar el grado de sostenibilidad d...

La UE establece nuevos contenidos máximos de arsénico inorgánico para determinados alimentos

Contaminantes y residuos

El 6 de marzo de 2023, la Unión Europea ha publicado el Reglamento (UE) 2023/465 de la Comisión, por el que se modifica...

Control y análisis de PFAS en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos

Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) son compuestos químicos que se utilizan en una amplia g...

Control de Bacillus Cereus en platos preparados de pasta alimenticia

Bacillus Cereus, perteneciente a la familia Bacillaceae, es un microorganismo anaerobio facultativo que causa importante...

La validación de proceso: ¿teórica, in situ o en el laboratorio?

Validación de procesos

Definimos validación de proceso como un estudio documentado y consistente que asegura que un proceso, trabajando dentro...

Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro

El Real Decreto 3/2023 tiene por objeto establecer los criterios técnico-sanitarios de la calidad de las aguas de consum...

La UE prepara un nuevo proyecto de ley contra el Greenwashing

Según un estudio elaborado por la Organización Europea de Consumidores (BEUC) junto con la Comisión Europea, más del 40%...

¿Quieres promocionar tus complementos alimenticios y no sabes cómo?

complementos alimenticios

Para poder comercializar complementos alimenticios no solo hemos de partir de una fórmula que cumpla la legislación alim...

La UE restringe el uso de «extractos de té verde que contengan (–) 3-galato de epigalocatequina» en alimentos

La Unión Europea restringe, a partir del 21 de diciembre de 2022, el uso de «Extractos de té verde que contengan (–) 3-g...

Productos plant-based: nuevos retos y soluciones – estudios de vida comercial

En los últimos años se está evidenciando un cambio en las preferencias y tendencias de consumo de la población, impulsad...

Iniciativa de la Comisión Europea sobre seguridad alimentaria: plástico reciclado en envases destinados a entrar en contacto con alimentos

Entre el 6 de diciembre y el 10 de enero permaneció abierta la consulta pública sobre el proyecto de nuevo reglamento so...

Finalmente se aprueba el Real Decreto de envases y residuos de envases en contribución hacia una economía circular

El pasado 28 de diciembre de 2022 se publicó el Real Decreto 1055/2022 de 27 de diciembre, de envases y residuos de enva...

Nuevo Real Decreto sobre requisitos de higiene y comercialización en el comercio al por menor

Con la publicación del Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, se regulan y clarifican los requisitos en materia de...

A partir del 1 de enero de 2023: Límites de PFAS en alimentos

Contaminantes y residuos

La CE ha publicado el Reglamento (UE) 2022/2388 de la Comisión de 7 de diciembre de 2022 por el que se modifica el Regla...

Deterioro de los alimentos debido a la luz

Defectos en alimentos

Es bien sabido que los alimentos sufren un deterioro a lo largo de la vida comercial. Este deterioro viene dado por fact...

Silliker Ibérica revalida la acreditación ENAC para certificar la conformidad del etiquetado de los alimentos

En 2018, Silliker Ibérica fue la primera empresa en España en obtener la acreditación ENAC (nº 464/EI589), conforme a la...

Entra en aplicación el Reglamento UE para los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso

A partir del 27 de octubre de 2022 entra en aplicación el Reglamento Delegado (UE) nº 2017/1798, en relación a los susti...

Nuevas aclaraciones normativas sobre etiquetado en Camboya

El pasado 23 de septiembre de 2022 la autoridad de protección al consumidor de Camboya emitió una noticia sobre novedade...

Publicada BRCGS versión 9

BRCGS es una de las normas pioneras en seguridad alimentaria y uno de los estándares más exigentes. Esta reconocido a ni...

Inscripción de nuestra huella de carbono en el registro nacional

El cambio climático es una de las peores crisis a las que nos estamos enfrentando: aumento de temperatura, climas extrem...

CONTAMINANTES: Nuevos límites de Ocratoxina A en alimentos.

La Comisión, mediante el Reglamento (CE) nº 1881/2006, estableció contenidos máximos de contaminantes para determinados...

Nuevos límites de dioxinas y PCBs en alimentos

El 24 de Octubre de 2022 se ha publicado el Reglamento (UE) 2022/2002 sobre dioxinas y suma de dioxinas y PCB similares...

Load more posts ( 30 / 70 )

Centro de recursos

Centro de recursos

Todas nuestras soluciones a un click de distancia, accede a nuestro centro de recursos para descubir cursos de formación, nuestros portales específicos de legislación, y nuestras publicaciones más reconocidas.

Más información

REVISTA "NOTICIAS"

Recibe en tu e-mail las últimas noticias sobre calidad, seguridad y sostenibilidad alimentaria; alertas de interés para tu sector y nuestra más completa y actualizada oferta formativa. Incluye suscripción gratuita a nuestra revista «Noticias«.

Conoce más

Mérieux NutriSciences Corporation ©2023