Mérieux NutriSciences Blog

    genomica-alimentaria
    Seguridad alimentaria | Ensayos moleculares
    20 de mayo de 2026

    En genómica alimentaria, la tecnología impresiona; la experiencia resuelve
    ley-de-promocion-del-consumo de-alimentos-y-bebidas-saludables
    Legislación
    20 de mayo de 2026

    Nueva propuesta de ley que restringe la publicidad de alimentos y bebidas no saludables
    snacks-moah-en-alimentos
    Contaminantes y residuos | Legislación
    20 de mayo de 2026

    Nuevos límites de MOAH en alimentos
    reglamento-deforestacion-EUDR-industria-alimentaria
    Sostenibilidad | Legislación
    13 de mayo de 2026

    Reglamento de deforestación (EUDR) en la industria alimentaria: ¿Tu cadena de suministro es resiliente ante los nuevos cambios?
    desperdicio-alimentario
    Legislación | Desperdicio alimentario | Sostenibilidad
    24 de abril de 2026

    El desperdicio alimentario ya no es un «coste inevitable».
    carne-cruda-lomo-nombres-carnicos
    Legislación
    10 de abril de 2026

    Protección de los nombres cárnicos: acuerdo provisional entre el Consejo y el Parlamento Europeo
    NGS microrganismos
    Seguridad alimentaria | Ensayos moleculares
    30 de marzo de 2026

    ¿Qué es NGS y cómo transforma el control de brotes alimentarios?
    comida-saludable-aesan
    Nutricional
    19 de marzo de 2026

    AESAN publica recomendaciones nutricionales para prevenir riesgos durante la menopausia
    botellas-plastico-pfas
    Envases | Contaminantes y residuos | Legislación | Vida comercial
    19 de marzo de 2026

    Obligación de control de PFAS y flúor en envases a partir de agosto de 2026
    salchicha-salsicha
    Legislación | Aditivos
    19 de marzo de 2026

    ¿Sabías que la diferencia entre «Salsicha» y «Salchicha» no es solo ortográfica?
    desperdicio-alimentario
    Sostenibilidad
    24 de febrero de 2026

    ¿Cumples la Ley 1/2025 de prevención del desperdicio alimentario?
    Nutricional | Cacao y chocolate | Grasas y Aceites | Harinas y Cereales | Productos de la pesca | Seguridad alimentaria
    24 de febrero de 2026

    EEUU Actualiza sus guías alimentarias y propone una nueva pirámide con menos ultraprocesados y más proteínas
    comlpementos-alimenticios
    Complementos alimenticios | Legislación
    16 de febrero de 2026

    Complementos alimenticios, publicación del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) 2026-2030
    plaga-roedores-IFS-BRCGS
    BRCGS | IFS | Seguridad alimentaria
    13 de febrero de 2026

    Respuesta analítica avanzada a la detección de indicios de roedores bajo IFS y BRCGS
    nuevos-alimentos-chelidonium-majus
    Novel Food | Legislación
    6 de febrero de 2026

    La UE actualiza el estatus de varias plantas en el catálogo de nuevos alimentos
    leche-en-polvo-bacillus-cereus-cereulida
    Alimentación infantil | Lácteos | Legislación | Seguridad alimentaria
    5 de febrero de 2026

    Leches infantiles: reducción del umbral de seguridad para la cereulida
    pechuga-pollo-aminas-biogenas
    Legislación | Seguridad alimentaria
    4 de febrero de 2026

    Aminas biógenas en carne de pollo: nuevo informe de AESAN
    real decreto normativa de los productos de la pesca
    Legislación | Productos de la pesca
    28 de enero de 2026

    Actualización de la Normativa de los productos de la pesca
    Qué es la tóxina cereulida
    Alimentación infantil | Seguridad alimentaria
    23 de enero de 2026

    ¿Qué es la tóxina cereulida?
    trigo-centeno-gluten
    Acreditaciones | Nutricional
    20 de enero de 2026

    ¿Qué método de determinación de gluten aplica a mi producto?
    mujer-mirando-fichas-tecnicas
    Legislación
    19 de enero de 2026

    ¿Sus fichas técnicas están actualizadas? Servicio Outsourcing
    seguridad-alimentaria-brcgs
    Seguridad alimentaria | BRCGS | Sistemas de gestión de la calidad
    16 de enero de 2026

    BRCGS anunció una consulta pública para el estándar de Seguridad Alimentaria edición 9
    La AESAN publica un nuevo procedimiento para la gestión de alérgenos y el uso del etiquetado precautorio
    Alérgenos | Etiquetado | Seguridad alimentaria
    9 de enero de 2026

    La AESAN publica un nuevo procedimiento para la gestión de alérgenos y el uso del etiquetado precautorio
    Legislación | Aditivos | Etiquetado | Nutricional
    27 de noviembre de 2025

    Adaptación Nacional de las “directivas del desayuno”
    Tablero del Gran Juego del appcc
    APPCC | Seguridad alimentaria
    27 de noviembre de 2025

    Presentamos una formación innovadora en Seguridad Alimentaria con dinámica de juego
    bandera-japon-etiquetado
    Etiquetado | Nutricional
    26 de noviembre de 2025

    Japón estudia la implantación del etiquetado nutricional en el frontal del envase (Front-of-Pack, FOP)
    copa-sidra-E999-Quilaya
    Aditivos | Legislación | Nutricional
    26 de noviembre de 2025

    Actualización de la normativa del aditivo extracto de quilaya (E 999)
    ADN-merieux-nutrisciences-vitoria-gasteiz-wgs
    Ensayos moleculares | Acreditaciones | Legislación | Microbiología | Sistemas de gestión de la calidad
    20 de noviembre de 2025

    Mérieux NutriSciences España se posiciona como líder en seguridad alimentaria al adelantarse más de dos años al reglamento de secuenciación genómica
    deforestación, EUDR
    Sostenibilidad | ESG | Legislación
    22 de octubre de 2025

    La Comisión Europea confirma la aplicación del EUDR con medidas de simplificación y un calendario adaptado para pequeñas empresas
    Seguridad alimentaria | BRCGS | Envases
    21 de octubre de 2025

    ¿Dispone de una evaluación de riesgos robusta de sus materias primas y envases?