Mérieux NutriSciences Blog

    La AESAN publica un nuevo procedimiento para la gestión de alérgenos y el uso del etiquetado precautorio
    Alérgenos | Etiquetado | Seguridad alimentaria
    9 de enero de 2026

    La AESAN publica un nuevo procedimiento para la gestión de alérgenos y el uso del etiquetado precautorio
    Seguridad alimentaria | Alérgenos | Cacao y chocolate | Complementos alimenticios | Contaminantes y residuos | Microbiología | Novel Food
    12 de junio de 2025

    Abordar los riesgos alimentarios: Un análisis en profundidad del informe anual 2023 de la Red de Alertas y Cooperación (ACN)
    Alérgenos | Etiquetado
    27 de enero de 2025

    Actualización de la guía de etiquetado de alérgenos de la FDA
    japón
    Alérgenos | Etiquetado | Exportación
    27 de febrero de 2024

    Japón anuncia un nuevo borrador que modifica la lista de alérgenos recomendados para el etiquetado de alimentos
    Alérgenos | Etiquetado
    2 de octubre de 2023

    Nota interpretativa de AESAN sobre el etiquetado precautorio de alérgenos
    Alérgenos | Lácteos
    6 de septiembre de 2023

    Lactosa y proteína de la leche: dos alérgenos comunes
    Alérgenos
    5 de septiembre de 2023

    Control de alérgenos en productos de aperitivo
    Contaminantes y residuos | Acreditaciones | Alérgenos
    26 de mayo de 2023

    Ampliación del alcance de acreditación ISO 17025 (ENAC nº 257/LE413)
    Alérgenos
    29 de julio de 2022

    Lactosa y proteína de la leche: dos alérgenos comunes