Japón anuncia un nuevo borrador que modifica la lista de alérgenos recomendados para el etiquetado de alimentos
La Consumer Affairs Agency (CAA) de Japón ha anunciado que planea revisar el documento “Regarding Food Labeling Standards” derivado del “The 6th Advisors’ Meeting on Food Allergen (13 December, 2023)”, hacia finales de marzo de 2024.
En base a los resultados de las encuestas de investigación sobre alérgenos y casos clínicos por alérgenos más recientes a nivel nacional, la referencia de los alérgenos que otros países incluyen y las actuales prácticas de fabricación de alimentos, los principales puntos que incluirá la propuesta de borrador serán:
- Añadir las nueces de macadamia a la lista de alérgenos recomendados para el etiquetado de alimentos,
- Eliminar las setas matsutake,
- Instar a los operadores responsables (Food Business Operators) a revisar sus etiquetados lo antes posible.
En este sentido, los estudios apuntan a que el número de casos clínicos por alergia a las nueces de macadamia ha aumentado junto con los casos de nueces y anacardos en los últimos 10 años. Concretamente, el número de casos por alergia a la nuez de macadamia de tipo inmediato y de shock aumentaron de 1 a 45 y de 1 a 5, respectivamente, de 2011 a 2020.
Mérieux NutriSciences colabora con las empresas ofreciendo el servicio de etiquetado internacional para revisar etiquetas de acuerdo a los requisitos del país de destino, resolver consultas técnicas y otros servicios (registros, notificaciones, etc.).
Actualmente, la Red de Expertos MXNS del Servicio Internacional se extiende a 88 países, entre los cuales se encuentra Japón.
Carolina García · carolina.garcia@mxns.com
Departamento de Consultoría Reglamentaria – Expert Services
