Segurança e conformidade das embalagens sustentáveis

A embalagem está entre as principais prioridades das empresas do setor alimentar no que diz respeito à sustentabilidade. Nos últimos anos, foram desenvolvidos novos materiais para combater a poluição por plástico. Estes materiais incluem materiais renováveis, recicláveis, reciclados, compostáveis, produtos monomateriais, embalagens leves e opções reutilizáveis/recarregáveis.

A multiplicação de políticas sobre prevenção e reciclagem de embalagens em todo o mundo é um forte indicador de que as «embalagens ecológicas» não são apenas uma tendência. Terão um impacto significativo no mercado. A segurança de todos estes novos materiais é um tema importante, em particular no que diz respeito à adequação ao contacto com alimentos.

A crescente utilização de materiais reciclados e alternativos levanta desafios ao nível da segurança química e da conformidade regulamentar das embalagens para contacto com alimentos. A Mérieux NutriSciences realiza avaliações de risco para todos os materiais de embalagem em contacto com produtos alimentares. Ajudamos a garantir a segurança destes materiais e a sua adequação ao mercado.

Os desafios das embalagens sustentáveis no contacto com alimentos

Conformidade: Existe uma pressão crescente por parte dos organismos reguladores para acelerar o caminho para as embalagens sustentáveis. Apesar dos esforços na UE para harmonizar a regulamentação das embalagens sustentáveis no âmbito da estratégia «Farm-to-Fork » e do projeto de regulamento relativo às embalagens e resíduos de embalagens, as heterogeneidades locais nas definições, na aplicação da regulamentação, nos meios, etc., dificultam uma abordagem global. Está a tornar-se necessária uma compreensão muito local da regulamentação para exportar produtos embalados.
Segurança: Uma vez que a regulamentação da UE (e as regulamentações a nível mundial) está a promover uma maior incorporação de materiais reciclados, bem como sistemas de reciclagem e recarga, é necessário compreender os riscos de segurança, bem como a forma de os monitorizar e mitigar. O surgimento de novos riscos exige uma monitorização específica e análises de avaliação.
Rastreabilidade: Atualmente, não existe nenhum método analítico para confirmar a quantidade de conteúdo reciclado num material. Assim, para garantir a segurança dos materiais, para fazer uma alegação ou simplesmente para cumprir a futura regulamentação da UE, uma das abordagens recomendadas é dispor de um sistema de rastreabilidade robusto junto dos fornecedores de embalagens/matérias-primas, para evitar fraudes e garantir que as medidas de segurança são respeitadas.
Aceitação no mercado: Pode existir uma grande discrepância entre a sustentabilidade factual de uma embalagem e a perceção das características de «sustentabilidade» por parte dos consumidores. As alegações fundamentadas pela Avaliação do Ciclo de Vida (LCA) são uma boa ferramenta para promover e permitir que os consumidores façam a escolha certa em matéria de sustentabilidade. As características sensoriais do produto também podem ser testadas junto dos consumidores para verificar a atratividade, a usabilidade e a perceção global.

A nossa abordagem abrangente às embalagens sustentáveis

Avaliação do risco

Alegações ambientais e de sustentabilidade (Green Claims)

Monitorização de riscos emergentes e análises de controlo

Rotulagem e Legislação

Planos de controlo customizados

Análise Sensorial e Estudos de Consumidor

Somos especialistas em alimentos e embalagens

A segurança dos consumidores está no centro do nosso trabalho. Como especialistas em segurança alimentar e de embalagens, desenvolvemos um conhecimento aprofundado dos riscos de migração por tipo de material, por tipo de alimento em contacto com a embalagem e por utilização.

As embalagens estão a mudar e os riscos também: orgulhamo-nos de fazer evoluir constantemente os nossos conhecimentos sobre riscos emergentes e de garantir que seguimos as recomendações e descobertas científicas mais recentes. Participamos em diferentes programas de investigação de universidades, organismos governamentais e grupos de trabalho de entidades reguladoras para aumentar o conhecimento global sobre novos riscos.

Juntamente com equipamentos de última geração para testar embalagens, a nossa equipa de especialistas ajuda-o a tomar a melhor decisão para os seus produtos e para o seu negócio, ajuda-o a construir a sua estratégia de gestão de embalagens e aconselha-o sobre o melhor caminho de ação.

O nosso forte enfoque na sustentabilidade

A sustentabilidade será o principal desafio do setor das embalagens nos próximos anos. A nossa equipa de especialistas em sustentabilidade tem trabalhado em soluções específicas para apoiar a transição para alternativas sustentáveis.

Garanta a segurança e conformidade das suas embalagens sustentáveis

FAQs sobre segurança e conformidade de embalagens sustentáveis

Não. A utilização de materiais reciclados, biodegradáveis ou de origem renovável pode introduzir riscos adicionais ao nível da segurança química. É necessária uma avaliação específica para garantir a conformidade com a legislação aplicável aos materiais em contacto com alimentos.

As NIAS (substâncias não intencionalmente adicionadas) são compostos que podem estar presentes nos materiais de embalagem devido a impurezas, degradação ou processos de fabrico. Estas substâncias devem ser avaliadas do ponto de vista toxicológico para garantir a segurança do consumidor. (saiba mais)

A avaliação pode incluir ensaios de migração global e específica, identificação de NIAS, caracterização química dos materiais e avaliação de risco toxicológico, de acordo com a legislação europeia aplicável.

Sim, desde que cumpram os requisitos legais e sejam sujeitos a avaliação rigorosa. A utilização de materiais reciclados exige controlo da origem, processos de descontaminação e verificação da conformidade com a legislação de materiais em contacto com alimentos.

Sim. O PPWR introduz requisitos relacionados com sustentabilidade, reciclabilidade e utilização de materiais reciclados, que devem ser compatibilizados com as exigências de segurança para contacto com alimentos.

A conformidade pode ser assegurada através de uma abordagem integrada que inclui avaliação de materiais, realização de ensaios laboratoriais, verificação da legislação aplicável e apoio técnico especializado.

Sim. A Mérieux NutriSciences disponibiliza ensaios laboratoriais e consultoria técnica para avaliar a segurança e conformidade de embalagens sustentáveis, incluindo apoio na interpretação de requisitos regulamentares e otimização de materiais.