Monitorização da presença de toxinas de Alternaria nos géneros alimentícios
Foi publicada, dia 6 de abril, a Recomendação (UE) 2022/553 relativa à monitorização da presença de toxinas de Alternaria nos géneros alimentícios.
Tendo em consideração um parecer científico adotado em 2011 pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), sobre os riscos para a saúde animal e pública da presença de Alternaria nos géneros alimentícios, assim como um relatório científico publicado sobre a exposição da população às toxinas de Alternaria alternariol, éter monometílico de alternariol e ácido tenuazónico, foi emitida uma recomendação para a monitorização destas toxinas nos géneros alimentícios.
Os Estados-Membros, em cooperação com os operadores das empresas do setor alimentar, são assim recomendados a proceder à monitorização destas toxinas, seguindo os procedimentos definidos e respeitando os diferentes limites estabelecidos. Estes dados recolhidos devem ser fornecidos posteriormente, à EFSA, que os compilará numa base de dados.
Fonte: EUR-LEX, 6 de abril de 2022
