Ácido trifluoroacético (TFA): um PFAS sob escrutínio
Ácido Trifluoroacético: Riscos físico-químicos
O ácido trifluoroacético (TFA) é um composto químico classificado como uma substância per- e polifluoroalquilada (PFAS), segundo a definição da OCDE. No entanto, não está incluído na Diretiva Europeia relativa à qualidade da água destinada ao consumo humano, o que tem gerado debates científicos e políticos.
Este artigo explora a presença de TFA na água e nos alimentos, a sua toxicidade e os métodos analíticos disponíveis para a sua deteção.
TFA: Um PFAS controverso
Apesar de o TFA ser considerado um PFAS segundo a classificação da OCDE, não se encontra entre os 20 PFAS atualmente regulamentados pela Diretiva Europeia. A ausência de regulamentação específica alimenta discussões sobre o seu potencial impacto. A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) identificou ainda o TFA como metabolito de vários pesticidas, incluindo tritosulfurão, flufenacet, flurtamona, flutolanil, saflufenacil, entre outros.
Presença de Ácido Trifluoroacético na água e nos alimentos
TFA na água potável
Vários estudos realizados em 2024 detetaram a presença de TFA na água potável em diversos países europeus. Seguem-se alguns dos dados reportados:
| Instituição/ Investigador | Local de amostragem | Data de publicação | Concentração de TFA na água potável (µg/L) |
|---|---|---|---|
| Société Wallonne | Bélgica | Outubro 2024 | 0,05 – 3,1 |
| RTS | Suíça | Setembro 2024 | Média de 0,77 |
| Membros da PAN Europe | 11 países da UE | Julho 2024 | Média de 0,74 |
| Governo do Luxemburgo | Luxemburgo | Julho 2024 | Máximo de 0,9 |
| Bund | Alemanha e Bélgica | Maio 2024 | 0,05 – 1,1 |
| Générations Futures | França | Fevereiro 2024 | 19 |
A Agência Francesa para a Segurança Alimentar, Ambiental e Ocupacional (Anses) estabeleceu valores de referência para a água potável relativos a certos PFAS incluídos na Diretiva Europeia. Contudo, não existe ainda um valor de referência específico para o TFA. A Anses iniciou uma campanha de investigação entre 2023 e 2026 para estudar 34 PFAS, incluindo o TFA, em centenas de amostras de água.
TFA nos alimentos
O Laboratório Europeu de Referência para Resíduos de Pesticidas (EURL-SRM) definiu o limite de notificação para o TFA em frutas e legumes em 0,04 mg/kg. Um estudo que analisou 1.681 amostras de 55 países concluiu que 15% dos produtos analisados excediam este valor.
Toxicidade e limiares indicativos
Toxicidade crónica e aguda
Segundo a EFSA (2024), a dose diária admissível (DDA) para o TFA é de 0,05 mg/kg de peso corporal por dia, expressa como trifluoroacetato de sódio (um sal do TFA). A mesma avaliação concluiu que não seria necessário estabelecer uma dose de referência aguda (ARfD).
Valores Indicativos na água potável
| Instituição | Valor indicativo (µg/L) |
|---|---|
| RIVM (Países Baixos) | 2,2 |
| Direção de Saúde do Luxemburgo | 12 |
| UBA (Alemanha) | 10 |
Como detetar e analisar o TFA?
A análise de TFA na água potável e nos alimentos exige técnicas analíticas avançadas. A Mérieux NutriSciences disponibiliza soluções analíticas personalizadas para detetar e quantificar PFAS, incluindo o TFA, em água, alimentos e embalagens. A nossa experiência garante o cumprimento dos requisitos regulamentares e assegura a proteção da saúde do consumidor.
