IFS Food versão 8

Acaba de ser publicada a nova versão da norma IFS Food v8, aplicável a partir de 01 de Outubro de 2023 e obrigatória a partir de 01 de Janeiro de 2024. A norma está disponível no site oficial (https://www.ifs-certification.com/en/food-standard) e em vários idiomas, tais como inglês, francês, italiano, alemão e espanhol.

Resumidamente, as grandes alterações à versão 8 da IFS Food são:

1. A pontuação B é novamente classificada como um desvio.
2. Disponível a classificação IFS Star para as auditorias não anunciadas.
3. É possível adicionar a marca DOP (denominação de origem protegida) ou IGP (indicação geográfica protegida) da EU no certificado com uma cláusula de isenção de responsabilidade.
4. Revisão dos critérios associados à Cultura de Segurança Alimentar.
5. Revisão dos timings associados à certificação, que tornaram-se significativamente menores, ainda que estejam alinhados com os requisitos d GFSI.
6. A reestruturação da check-list de forma a que o processo de auditoria de forma seja mais fluido, aumentando a eficácia da auditoria. Por exemplo, o Food Defense faz agora parte do capítulo 4.
7. A norma encontra-se alinhada com o codex alimentarius, ISO 22003-2 e os requisitos GFSI.

A Equipa de Consultores da Merieux NutriSciences Portugal está disponível para apoiar a sua empresa na implementação dos novos requisitos da norma através de consultadoria, formação e auditorias internas. Como tal, criámos um Plano de Formação específico para a nova versão da norma, da qual destacamos:

Plano de formação em IFS Food v8

Saiba mais nos seguintes links:

Podemos também ministrar este curso em exclusivo na sua empresa. Neste curso, além de abordarmos os novos requisitos da norma, faremos um resumo de  cada capitulo e quais as principais não conformidades detetadas em auditoria.