Informações sobre o produto

Construir uma marca forte e única com uma assinatura sensorial distintiva através de um melhor conhecimento das características dos seus produtos.

Análise Sensorial para o Desenvolvimento de Produtos e Marketing

Compreender as características sensoriais do seu produto é fundamental para construir marca identitária única e tornar-se-á um instrumento na estratégia de valorização do seu produto e no seu plano de marketing.

Através de uma análise aprofundada do seu produto, será possível:

Análise Sensorial na Gestão da Qualidade

Conhecer as características sensoriais do seu produto é também fundamental para gerir o desempenho qualitativo ao longo do tempo:

Métodos

A análise sensorial é uma combinação de métodos para descrever e medir de uma forma específica as características sensoriais de um produto.

Um painel de peritos, especificamente formado para efetuar análises pormenorizadas do cheiro, do sabor e da textura, elabora sobretudo os descritores do produto. Controlamos o desempenho destes painéis por forma a garantir a fiabilidade dos resultados antes de efectuarem qualquer análise.

Especialização por categoria de produto

Podemos formar painéis específicos para determinados tipos de produtos. Beneficiando do nosso foco na área alimentar, a Mérieux NutriSciences desenvolveu uma experiência numa vasta gama de segmentos, com especialistas formados:

Oferecemos também painéis de peritos para cosméticos:
Estudos do consumidor e sensoriais para cosméticos.

Informações sobre o produto:
As nossas soluções e conhecimentos especializados

Proporcionar aos seus produtos as nossas soluções através de painéis especializados

Para melhor se adaptar às suas necessidades, a nossa equipa ajusta a dimensão e os detalhes necessários para cada estudo com diferentes configurações de painel, desde estudos rápidos e não dispendiosos envolvendo um pequeno painel até estudos detalhados e personalizáveis.

Mapeamento de preferências

Permite correlacionar as características sensoriais com as preferências dos consumidores, identificando os atributos que mais influenciam a aceitação do produto.

Esta abordagem é particularmente relevante para:

Ciência Alimentar para além da Análise Sensorial

A análise sensorial pode ser combinada com outras competências, tais como:

A Mérieux NutriSciences está comprometida em apoiar as indústrias alimentares no desenvolvimento e disponibilização de produtos alimentares mais seguros, de maior qualidade e mais sustentáveis para os consumidores, através de soluções dedicadas e da sua especialização em ciência alimentar.

Mérieux NutriSciences e as informação sobre o produto

As nossas equipas possuem um conhecimento aprofundado do seu produto, sustentado por uma experiência multidisciplinar adquirida ao longo de mais de 40 anos.