report fao qualità acqua
    29/10/2026

    Nuovo Report FAO: la qualità dell’acqua alla base della sicurezza alimentare

    19/10/2026

    Richiami alimentari & Gestione rischio: USA e UE a confronto

    food fraud
    12/10/2026

    Frodi alimentari: analisi del rischio e mitigazione

    greenwashing
    12/10/2026

    Green claim & Frode: il nuovo rischio per l’autenticità alimentare

    salmonella-pomodorini
    08/10/2026

    Nuovo focolaio di salmonella nei pomodorini in Italia: prevenzione, rischi e soluzioni analitiche 

    06/10/2026

    Food Defence: proteggere la catena alimentare da minacce intenzionali

    06/10/2026

    Sensory e Consumer Science: EuroSense 2026

    01/10/2026

    Mérieux NutriSciences: una storia in costante evoluzione 

    29/09/2026

    Ortofrutta: la ceratura è davvero sicura?

    23/09/2026

    Neutralità carbonica: cosa significa per le aziende

    18/09/2026

    Oli e Grassi 2026: criticità, sfide e soluzioni

    nanomateriali
    16/09/2026

    Nuova Guidance OECD sul destino intestinale dei nanomateriali ingeriti: i nostri esperti hanno contribuito alla sua stesura

    16/09/2026

    UNI EN ISO 9001:2026 – Nuova versione

    plant-based
    11/09/2026

    Plant-based e sicurezza microbiologica: cosa ci dicono i nuovi dati EFSA?

    contaminanti Analisi di laboratorio per i nuovi limiti 3-MCPD
    03/09/2026

    Regolamento (UE) 2026/1825: nuovi limiti per i contaminanti di processo

    02/09/2026

    Ossido di etilene (EtO) negli alimenti: una criticità senza fine?

    25/08/2026

    Clostridi Tossinogeni: Il nuovo report FAO 

    13/08/2026

    Caffè, cacao e tè: il nuovo report FAO mette in guardia sulla volatilità dei mercati e sui rischi per la filiera

    Analisi e monitoraggio Legionella per sicurezza impianti idrici aziendali
    04/08/2026

    Monitoraggio Legionella: guida definitiva 2026

    03/08/2026

    Piatti Pronti & Snacks 2026: criticità, sfide e soluzioni

    28/07/2026

    Integratori alimentari 2026: criticità, sfide e soluzioni

    23/07/2026

    Crisis Management nell’industria alimentare

    21/07/2026

    Acrilammide: pubblicate le nuove indicazioni ANVISA 

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    20/07/2026

    CBE, Cocoa Butter Equivalents: analisi, normativa e controllo dell’autenticità del cioccolato 

    14/07/2026

    Noci e Semi 2026: criticità, sfide e soluzioni

    10/07/2026

    Sicurezza alimentare – Il ruolo cruciale delle macchine di produzione

    06/07/2026

    Filiera del Caffè 2026: criticità, sfide e soluzioni

    02/07/2026

    PFAS & Alimenti: il bilancio delle allerte dall’entrata in vigore del Regolamento UE (1° gennaio 2023)

    01/07/2026

    Latte e derivati 2026: criticità, sfide e soluzioni

    24/06/2026

    Diossine e PCB negli alimenti: EFSA conferma il rischio per la salute pubblica