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Test chimici

Test chimici

In tutto il mondo, il network di laboratori accreditati Mérieux NutriSciences è in grado di effettuare analisi chimiche standardizzate e affidabili per assicurare la qualità, l’integrità e l’autenticità dei prodotti alimentari. I laboratori sono inoltre attrezzati per preparare e ottimizzare nuovi metodi di analisi a seguito di specifiche richieste.

Il team multidisciplinare di Mérieux NutriSciences mette a disposizione la profonda conoscenza della chimica nutrizionale e dei requisiti normativi dell’industria alimentare per prodotti, programmi di controllo di qualità e analisi di sicurezza. 

Le matrici alimentari più frequenti sono:

  • Latte e prodotti lattiero-caseari
  • Cereali, sfarinati
  • Carne e derivati
  • Prodotti ittici
  • Frutta e verdura
  • Materie prime e additivi
  • Bibite analcoliche e alcoliche
  • Frutta secca
  • Mangimi
  • Pet food
  • Prodotti finiti (pasticceria, gastronomia, ecc.)
  • Integratori alimentari
  • Prodotti per alimentazione particolare (macrobiotici, vegani, celiaci, ecc.)
  • Materiali a contatto con gli alimenti
  • Acqua potabile e di scarico

I laboratori offrono un fondamentale supporto, utile ad assicurare la qualità del prodotto. Si utilizzano strumenti e tecnologie quali LC-MS/MS, GC-MS/MS, Real Time PCR, HPLC, UHPLC in grado analizzare tutti i tipi di contaminanti e residui alimentari. Sono disponibili anche servizi specifici per allergeni, test di autenticità: identificazione di specie, origine di prodotto e OGM.

Produttori alimentari, ristoranti, fornitori di catering e distributori riconoscono Mérieux NutriSciences come il partner di fiducia per i servizi analitici alimentari e nutrizionali.

State cercando un altro tipo di analisi? Richiedete informazioni sulla gamma completa di analisi disponibili. Contattateci per ricevere maggiori informazioni sul supporto che i  laboratori accreditati ISO possono dare ai vostri programmi di qualità e sicurezza alimentare.

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