In tutto il mondo, il network di laboratori accreditati Mérieux NutriSciences è in grado di effettuare analisi chimiche standardizzate e affidabili per assicurare la qualità, l’integrità e l’autenticità dei prodotti alimentari. I laboratori sono inoltre attrezzati per preparare e ottimizzare nuovi metodi di analisi a seguito di specifiche richieste.

Il team multidisciplinare di Mérieux NutriSciences mette a disposizione la profonda conoscenza della chimica nutrizionale e dei requisiti normativi dell’industria alimentare per prodotti, programmi di controllo di qualità e analisi di sicurezza. 

Le matrici alimentari più frequenti sono:

• Latte e prodotti lattiero-caseari
• Cereali, sfarinati
• Carne e derivati
• Prodotti ittici
• Frutta e verdura
• Materie prime e additivi
• Bibite analcoliche e alcoliche
• Frutta secca
• Mangimi
• Pet food
• Prodotti finiti (pasticceria, gastronomia, ecc.)
• Integratori alimentari
• Prodotti per alimentazione particolare (macrobiotici, vegani, celiaci, ecc.)
• Materiali a contatto con gli alimenti
• Acqua potabile e di scarico

I laboratori offrono un fondamentale supporto, utile ad assicurare la qualità del prodotto. Si utilizzano strumenti e tecnologie quali LC-MS/MS, GC-MS/MS, Real Time PCR, HPLC, UHPLC in grado analizzare tutti i tipi di contaminanti e residui alimentari. Sono disponibili anche servizi specifici per allergeni, test di autenticità: identificazione di specie, origine di prodotto e OGM.

Produttori alimentari, ristoranti, fornitori di catering e distributori riconoscono Mérieux NutriSciences come il partner di fiducia per i servizi analitici alimentari e nutrizionali.

State cercando un altro tipo di analisi? Richiedete informazioni sulla gamma completa di analisi disponibili. Contattateci per ricevere maggiori informazioni sul supporto che i  laboratori accreditati ISO possono dare ai vostri programmi di qualità e sicurezza alimentare.