España: Se pone en marcha el proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
España marca un hito significativo en la lucha contra el desperdicio alimentario, con la puesta en marcha del proyecto de ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario por parte del Gobierno español el pasado 09 de enero. Su creación fue aprobada por el Congreso de los Diputados el pasado 3 de mayo de 2023. Esta iniciativa, que busca abordar uno de los problemas más urgentes y globales en cuanto a sostenibilidad se refiere, establece medidas integrales para reducir la pérdida de alimentos a lo largo de la cadena de suministro.
Entre las disposiciones clave se encuentran incentivos para la donación de alimentos no vendidos, la promoción de prácticas sostenibles en la producción y distribución, así como la concienciación pública sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario. También será obligatorio que las empresas dispongan de un plan de prevención de desperdicio alimentario.
El presidente del Gobierno, junto con representantes de diversas organizaciones no gubernamentales y del sector alimentario, se reunieron para celebrar este paso hacia una gestión más responsable de los recursos alimentarios. La implementación de este proyecto de ley se alinea con los objetivos de desarrollo sostenible, consolidando a España como líder en la promoción de prácticas alimentarias más eficientes y sostenibles.
Con fechas clave incluidas en el calendario legislativo, se espera que la implementación completa de la ley tenga lugar a partir de marzo de 2024.
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Ariadna del Valle ·ariadna.delvalle@mxns.com
Departamento de Seguridad Alimentaria · Expert Services
