La UE reduce el contenido máximo de suma de 3-MCPD y ésteres de 3-MCPD de ácidos grasos en algunos grupos de población especialmente vulnerables
Datos recientes procedentes de los controles oficiales realizados por los Estados miembros indican que las buenas prácticas permiten alcanzar niveles más bajos de 3-MCPD y de ésteres de 3-MCPD de ácidos grasos en preparados para lactantes, preparados de continuación y alimentos para usos médicos especiales destinados a lactantes y niños de corta edad y preparados para niños de corta edad.
Por ello, la Comisión Europea modifica, mediante el Reglamento (UE) 2024/1003, la normativa vigente en materia de contaminante (Reglamento (UE) 2023/915) reduciendo el contenido máximo de la suma de 3-monocloropropanodiol (3-MCPD) y ésteres de 3-MCPD de ácidos grasos, expresada como 3-MCPD, a fin de garantizar un alto nivel de protección de la salud humana para este grupo de población.
Los nuevos contenidos máximos establecidos son los siguientes:
Preparados para lactantes, preparados de continuación y alimentos para usos médicos especiales destinados a lactantes y niños de corta edad y preparados para niños de corta edad:
- comercializados en forma de polvo: 80 μg/kg (anteriormente 125 μg/kg)
- comercializados en forma de líquido: 12 μg/kg (anteriormente 15 μg/kg)
Dichos límites entrarán en aplicación el 1 de enero de 2025, aunque los productos alimenticios comercializados legalmente antes de esa fecha podrán seguir comercializándose hasta su fecha de consumo preferente o su fecha de caducidad.
El Reglamento (UE) 2024/1003 entró en vigor el 25 de abril de 2024.
Ponemos a su disposición nuestra experiencia y conocimiento para determinar la presencia de 3-MCPD y de ésteres de 3-MCPD de ácidos grasos en sus productos, mediante la técnica de GC-MS/MS acreditada ISO17025. Puede consultar nuestro alcance de acreditación en www.merieuxnutrisciences.com/es/acreditaciones/.
Celia Guadaña · celia.guadana@mxns.com
Consultoría Reglamentaria
Olga Lahoz · olga.lahoz@mxns.com
Responsable Servicio Cliente
