¿Se publicarán algún día los perfiles nutricionales?
El Reglamento 1924/2006 tenía previsto establecer “perfiles nutricionales” como un elemento clave para regular la utilización de declaraciones nutricionales y saludables. Lamentablemente, a día de hoy, dichos perfiles todavía no se han publicado.
Durante el tiempo transcurrido desde el 2006, se han realizado diversos trabajos no exentos de inconvenientes y de oposición por parte de distintos Estados miembros.
Los perfiles nutricionales se pensaron como un requisito a cumplir para poder efectuar declaraciones nutricionales o de propiedades saludables en los alimentos. El objetivo era proteger a los consumidores de alimentos que, llevando en su etiquetado declaraciones nutricionales y saludables, tenían una composición nutricional deficiente, especialmente aquellos con alto contenido en grasas, azúcar o sal.
Ahora parece que ha llegado el momento de reactivar este tema pues, en septiembre de 2023 se publicó un proyecto de informe que pide la rápida publicación de una propuesta de Comisión sobre perfiles nutricionales, con el fin de limitar el uso de declaraciones nutricionales y saludables en alimentos que no son saludables.
¿Veremos por fin la publicación de estos perfiles nutricionales?
Esperemos que el informe se publique en enero de 2024 y se avance finalmente en el establecimiento de los perfiles nutricionales, hecho que contribuirá a una mayor claridad de los consumidores en el momento de su decisión de compra.
Celia Guadaña · celia.guadaña@mxns.com
Regulatory & Labelling Manager – Expert Services
