Ampliación del alcance de acreditación ISO17025 (ENAC nº 364/LE632) del laboratorio de Vitoria-Gasteiz
Hemos ampliado el alcance de la acreditación ENAC (nº 364/LE632) conforme a la ISO17025 con siete nuevos ensayos de detección molecular.
En nuestro compromiso constante con la innovación y la mejora continua de nuestros servicios, hemos desarrollado y validado nuevos ensayos de detección por PCR en tiempo real para la identificación de especies en alimentos. Gracias a esta ampliación de acreditación, ahora contamos con métodos propios y acreditados para la detección de ADN de especies específicas, aplicables tanto a la mitigación del fraude alimentario como al control de calidad.
Novedades en el alcance de acreditación:
Detección de ADN de especies específicas en productos cárnicos y pesqueros:
- Caballo (Equus sp.)
- Cerdo (Sus sp.)
- Vacuno (Bos taurus sp.)
- Pollo (Gallus sp.)
- Pavo (Meleagris sp.)
- Merluza (Merluccius merluccius)
- Bacalao (Gadus morhua)
La disponibilidad de estos ensayos en nuestras instalaciones, con métodos propios, no solo aumenta nuestra autonomía y el control sobre las analíticas, sino que también permite alcanzar límites de detección de 0.01% de ADN, la mayor sensibilidad disponible en Europa. Esta alta precisión es fundamental para la industria alimentaria, ya que permite asegurar de forma muy sensible tanto la veracidad en el etiquetado de productos como la transparencia en la cadena de suministro, un factor clave en la confianza del consumidor y la prevención de crisis alimentarias.
Desde la publicación de los Reglamentos (UE) de la Comisión Europea 1169/2011 y 2017/625 entre otros, que enfatizan la transparencia y control sobre los aditivos y componentes en alimentos, estos avances se alinean con el marco regulador actual y nos permiten ofrecer una solución que contribuye directamente a los esfuerzos de mitigación del fraude y mejora del control de calidad en la industria.
Puede consultar el alcance completo de nuestra acreditación ENAC (nº 364/LE632) conforme a la norma ISO17025, incluyendo especificaciones y métodos de ensayo, en nuestra página web: acreditaciones.
Javier Gamboa · javier.gamboa@mxns.com
Director Técnico Laboratorio de Vitoria-Gasteiz y Responsable del Área Molecular
