Identificación genómica microbiana

MicroGenID (Microbial Genomic IDentification)

MicroGenID es un servicio avanzado de Mérieux NutriSciences para la identificación molecular de microorganismos, que viene a complementar a los métodos tradicionales fenotípicos y/o bioquímicos gracias sus superiores prestaciones en detección, identificación, caracterización y tipificación de bacterias, levaduras, hongos y arqueas para una amplia variedad de necesidades de producción, control e investigación.

En numerosas situaciones es necesario la identificación de microorganismo(s) presentes en un alimento, con el objeto de:

• verificar si el microorganismo en cuestión es un verdadero patógeno,
• verificar si el microorganismo que se encuentra presente en el alimento es exactamente el mismo que el que se halla presente en un determinado lote de materia prima o en una zona concreta de la instalación,
• caracterizar al microorganismo que deteriora un alimento y conocer sus características ecológicas (resistencia a la temperatura, pH, Aw, etc.),
• identificar y caracterizar al microorganismo responsable de una determinada fase del proceso,
• identificar y caracterizar al microorganismo responsable de unas características (fenotípicas, conservación, etc…) del alimento (propias o indeseadas),
• identificar microorganismos no cultivables con implicación en la conservación o seguridad de un alimento.

Gracias al exclusivo alcance de MicroGenID, que ofrece tanto resultados de identificación taxonómica (especies, subespecies, cepas) como de características “funcionales”, la identificación genómica microbiana puede dar la respuesta a:

• ¿Es patógeno?
• ¿En qué condiciones se desarrolla?
• ¿Cuál es el procedimiento óptimo para combatirlo/ erradicarlo?
• ¿Es la composición concreta de un consorcio bacteriano el origen de un problema que no causado por ninguna de ellas individualmente?
• ¿Puede deteriorar el producto?
• ¿Cómo puede deteriorar el producto en función de los cambios físico-químicos y la posible flora acompañante posible a lo largo de su vida útil?
• ¿Es termorresistente?
• ¿Cómo se puede erradicar?

Una herramienta fiable, rápida y potente para la identificación de microorganismos patógenos:

La más avanzada tecnología de secuenciación genómica y procesamiento bioinformático nos permite poner a disposición de nuestros clientes el servicio de identificación microbiana más rápido y fiable del mercado.

Identificar las fuentes potenciales de contaminación microbiana es clave para prevenir su propagación en el ambiente de procesado de alimentos. Mérieux NutriSciences ofrece la secuenciación de ADN como una forma de identificar y relacionar entre si, permitiendo establecer su procedencia, organismos desconocidos tanto patógenos como responsables del deterioro de alimentos.

Desde un enfoque amplio, la Línea Genomics de Mérieux NutriSciences ofrece además un completo catálogo de servicios moleculares, especializados para la industria alimentaria, haciendo uso de a potencia ofrecida por todas las tecnologías genómicas, transcriptómicas y proteomicas, desde la conocida PCR, pasando por la secuenciación Sanger de alta precisión, análisis de fragmentos, o las más recientes secuenciación de segunda y tercera generación (NGS y NNGS).

Gracias al alto nivel de experiencia y medios, la línea Genomics dispone de capacidad para el desarrollo de soluciones a medida, así como la prestación de servicios de consultoría y/o CRO (i+D externalizada), haciendo posible la implementación rutinaria de servicios genómicos de control gracias a la optimización de procesos y costes.

Seguridad y control garantizados con MicroGenID® + EnviroMap®

MicroGenID® proporciona un profundo conocimiento sobre las fuentes de contaminación microbiana en sus instalaciones, que en combinación con nuestra aplicación EnviroMap®, conforma una potente solución integrada para el control y gestión, con base científica, de los riesgos y amenazas de contaminación biológica. EnviroMap® ofrece la plataforma ideal para el fácil manejo y registro histórico de su Programa de Control Ambiental.