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Ofrecemos una solución para cada necesidad de formación. Nuestro equipo de expertos puede realizar formaciones personalizadas en materia de calidad y seguridad alimentaria y adaptar nuestra amplia gama de cursos a la necesidades de su empresa.
Podemos conformar un curso a medida de su empresa, su actividad o su producto. Nuestros programas de formación personalizada pueden ser impartidos como formación presencial y/o de forma remota a través de plataformas digitales destinadas al e-learning.

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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
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Formación de manipuladores de alimentos |
On-line / Presencial |
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IFS Broker |
On-line / Presencial |
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IFS Logistic |
On-line / Presencial |
|
Gestión de alérgenos |
On-line / Presencial / E-Learning |
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Food Safety Culture |
On-line / Presencial / E-Learning |
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Food defense |
On-line / Presencial |
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Formación de APPCC |
On-line / Presencial |
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Gran juego del APPCC |
Presencial |
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Formación PCQI (Oficial FSPCA) |
On-line |
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Gestión del fraude alimentario |
On-line / Presencial |
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Esquema combinado FSSC 22.000 |
On-line / Presencial |
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Taller de gestión de crisis / Gestión de crisis |
Presencial / On-line |
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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
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La fibra alimentaria: Categorías, métodos analíticos y resultados |
On-line / Presencial |
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Información nutricional: Cómo calcularla correctamente |
On-line / Presencial |
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Control microbiológico de alimentos para no microbiólogos |
On-line / Presencial |
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Detección de alérgenos en alimentos. Interpretación de resultados |
On-line / Presencial |
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Gestión de alérgenos |
On-line / Presencial / E-learning |
|
MOSH MOAH (impartido en inglés) |
On-line |
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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
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Formación en complementos alimenticios |
On-line / Presencial |
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Formación en legislación alimentaria |
On-line / Presencial |
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Materiales en contacto con los alimentos |
On-line / Presencial |
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Riesgos y marco regulatorio de novel foods |
On-line / Presencial |
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Etiquetado de alimentos |
On-line / Presencial |
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Etiquetado para marketing |
On-line / Presencial |
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Plaguicidas en alimentos: Legislación aplicable |
On-line / Presencial / E-learning |
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Formación en aditivos alimentarios |
On-line / Presencial |
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Formación en aromas alimentarios |
On-line / Presencial |
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Formación en clean labels |
On-line / Presencial |
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Formación en contaminantes |
On-line / Presencial |
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Formación en control del contenido efectivo |
On-line / Presencial |
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Indicación del origen en el etiquetado de alimentos |
On-line / Presencial / E-learning |
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Formación en etiquetado nutricional |
On-line / Presencial / E-learning |
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Formación en toleracias en la información nutricional |
On-line / Presencial |
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Formación en declaraciones nutricionales y saludables |
On-line / Presencial / E-learning |
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Marco legal y etiquetado de alimentos ecológicos |
On-line / Presencial |
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Formación en etiquetado de productos non food |
On-line / Presencial / E-learning |
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Formación en fichas técnicas |
On-line / Presencial / E-learning |
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Etiquetado de alimentos para alimentación animal |
On-line / Presencial |
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Etiquetado para EEUU |
On-line |
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Etiquetado de alimentos para México |
On-line |
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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
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Análisis sensorial de alimentos |
On-line / Presencial |
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Formación y gestión de un panel interno de catadores |
On-line / Presencial |
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Formación estandarización sensorial |
On-line / Presencial |
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Formación en atipicidades |
On-line / Presencial |
|
Formación de panel discriminativo |
On-line / Presencial |
|
Formación en estudios de migración |
On-line / Presencial |
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Mejora de la aceptación sensorial de complementos alimenticios |
On-line / Presencial |
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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
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Introducción al análisis de ciclo de vida (ACV) |
On-line / Presencial |
|
¿Qué es la huella ambiental de producto (EU PEF) y como se calcula? |
On-line / Presencial |
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¿Cómo elaborar un plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario en tu empresa? |
E-Learning |
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Huella de carbono corporativa |
On-line / Presencial |
|
Reglamento 2023/1115 sobre productos libres de deforestación |
On-line / Presencial |
|
Fundamentos de ACV para el sector agroalimentario |
On-line / Presencial |
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ACV en los sistemas de producción animal |
On-line / Presencial |
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Biodegradabilidad y compostabilidad de envases |
On-line / Presencial |
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CURSO / TEMÁTICA |
MODALIDADES DISPONIBLES |
|---|---|
|
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones |
On-line / Presencial |
|
Destrucción térmica de microorganismos |
On-line / Presencial |
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Formación en validación de procesos |
On-line / Presencial |
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Formación en la validación de la aptitud alimentaria en materiales en contacto con alimentos |
On-line / Presencial |
|
Vida comercial de los alimentos y estudios de estabilidad |
On-line / Presencial |
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Validación de Kill Steps en la industria alimentaria |
On-line / Presencial |
Una combinación de juego, formación y evaluación… de forma divertida
El Gran Juego del APPCC tiene muchas ventajas sobre los métodos de formación tradicionales: fomenta la participación, refuerza los equipos (“Teambuilding”), y divierte a los trabajadores.


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