CURSO ONLINE – Gestión de crisis
Mie., 03 de Jun. de 2026 10:00 – 13:00 CEST
Todo hecho que afecta, o puede llegar a afectar, la imagen del producto, de la marca o de la compañía supone una crisis. El riesgo cero no existe y los operadores deben estar preparados para responder de forma rápida y eficaz frente a situaciones en las que la seguridad de los consumidores pueda estar en riesgo. Presentamos una formación online especializada, pensada para gestionar crisis alimentarias con eficacia. Imprescindible para cumplir con los estándares del sector y reforzar la confianza en tu sistema de seguridad alimentaria.
Objetivo:
Transmitir a los asistentes al curso los conocimientos esenciales para gestionar una crisis alimentaria y poder identificar las posibles vías de entrada, gestión en base al riesgo y poder preparar a su organización ante situaciones de crisis
Temario:
– Introducción a las crisis alimentarias
– Marco legal y normativo
– Sistema de alertas
– Gestión de crisis
– Detección de la crisis
– Comité de crisis
– Análisis de la realidad presente
– Estrategias de solución
– Toma de decisiones
– Elaboración de un plan
– Ejecución del plan
– Actuaciones post-crisis
– Comunicación interna y externa
Ponente:
Aleix Bigordà. Técnico Responsable Depto. de Seguridad Alimentaria. Auditor y consultor. Mérieux NutriSciences
Modalidad:
Online – aula virtual (en vivo)
Precio:
300 € + 21% IVA
