WEBINAR – Labeling Cap 1: Etiquetado de alimentos
Mié., 25 de Mar. de 2026 12:00 – 13:00 CEST
Las normas que regulan el etiquetado de los alimentos se encuentran en un proceso de permanente actualización, por lo que confeccionar una etiqueta es una tarea compleja.
El Reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, es la norma básica que establece los requisitos obligatorios del etiquetado de los alimentos, pero no es la única disposición legal aplicable a los textos de las etiquetas.
Además del reglamento comunitario, deben tenerse en cuenta las disposiciones estatales y comunitarias que aplican a los productos, por ejemplo: normas específicas, disposiciones relativas al código del lote, la altura mínima de los dígitos del peso neto u otros elementos específicos del etiquetado.
El webinar presenta los requisitos mínimos legales que debe cumplir el etiquetado y la publicidad de los productos alimenticios, así como las indicaciones que pueden figurar facultativamente en las etiquetas. Recomendamos completar este webinar con dos webinars específicos dedicados a la información nutricional y a las declaraciones nutricionales y saludables.
Temario:
• Requisitos básicos obligatorios del etiquetado de alimentos:
– Denominación del alimento
– Lista de ingredientes
– Alérgenos
– QUID
– Cantidad neta
– Fechas de duración mínima, caducidad, congelación
– Condiciones especiales de conservación y/o utilización
– Nombre y dirección del operador
– Modo de empleo
– Información nutricional
• Otras menciones obligatorias (país de origen, grado alcohólico, marca de identificación, leyendas obligatorias por tipo de envasado e ingredientes).
• Otras leyendas y menciones voluntarias
Ponente: Celia Guadaña. Responsable Consultoría Reglamentaria (Expert Partners). Mérieux NutriSciences
Precio: 74 € + 21% IVA
Fecha: miércoles, 25 de marzo de 2026 – 12:00 – 13:00 CEST
