Bezpieczeństwo żywności w 2023 roku.

Nowe rozporządzenie Komisji UE dotyczące zanieczyszczeń w żywność

Komisja Europejska zastąpiła rozporządzenie (WE) 1881/2006 rozporządzeniem (UE) 2023/915, aby poprawić czytelność przepisów i wprowadzić nowe zmiany, zachowując jednocześnie istniejące limity dla zanieczyszczeń.

Istotne zmiany obejmują m.in.:

• Zakaz poddawania żywności zawierającej zanieczyszczenia detoksykacji poprzez obróbkę chemiczną.
• Nowe definicje.
• Zmodyfikowane kategorie żywności w oparciu o regulacje prawne dotyczące pozostałości pestycydów w celu ułatwienia klasyfikacji produktów pochodzenia roślinnego.
• Zmodyfikowane kategorie żywności w oparciu o regulacje prawne dotyczące pozostałości pestycydów w celu ułatwienia klasyfikacji produktów pochodzenia roślinnego.

Przypominamy, że 21.07.2023 w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej ukazało się Rozporządzenie Komisji (UE) 2023/1510 z dnia 20 lipca 2023 r. zmieniające rozporządzenie (UE) 2023/915 w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów kadmu w orzechach tygrysich i niektórych grzybach uprawnych

Oleje mineralne MOH – ocena ryzyka

Zgodnie z oceną ryzyka EFSA 2023 opublikowaną 13 września 2023 roku narażenie na pobranie z dietą MOSH jest mało prawdopodobne, tak aby spowodowało ryzyko zdrowotne. Niezbędne są dalsze badania w celu oceny skutków długoterminowych. Narażenie na MOAH zawierające 3 lub więcej pierścieni aromatycznych wiąże się z uszkodzeniem DNA oraz potencjalnym ryzykiem rozwoju nowotworów. MOAH – zawierające 1 lub 2 pierścienie aromatyczne – wymagają dalszych badań w celu wydania jednoznacznej opinii.

Nowe tolerowane dzienne spożycie (TDI) dla Bisfenolu A

• ECHA klasyfikuje BPA jako substancję niebezpieczną.
• UE dopuszcza do stosowania BPA jednak z ograniczeniami.
• EFSA ustanawia nowe, znacznie niższe tolerowane dzienne spożycie BPA.

Propozycja nowych przepisów UE dotyczących dobrostanu zwierząt:

Komisja Europejska proponuje istotne reformy unijnych przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt w transporcie, dobrostanu i identyfikowalności psów i kotów oraz odpowiada na inicjatywę „Europa wolna od futer”.

Przeczytaj komunikat prasowy Komisji Europejskiej tutaj.

Aktualizacja przepisów UE dotyczących higieny żywności produktów pochodzenia zwierzęcego

W grudniu 2023 roku Komisja Europejska zgłosiła Parlamentowi Europejskiemu i Radzie projekt rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) …/… z dnia 14.12.2023 r. zmieniającego załączniki II i III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów szczególnych dotyczących higieny w przypadku niektórych rodzajów mięsa, produktów rybołówstwa, produktów mlecznych i jaj , który zawiera kilka kluczowych zmian wpływających na przetwórstwo produktów pochodzenia zwierzęcego.

FSSC22000 v 6.0

1 kwietnia 2023 roku została opublikowana wersja 6 wymagań systemu FSSC 22000. Zacznie ona obowiązywać od 1 kwietnia 2024 r.

Wersja ta wspiera cele zrównoważonego rozwoju, wprowadza nowe zakresy i wymagania, które obejmują również strategie ograniczania marnowania żywności.

Nowe wymagania dla mikroplastiku

17 października 2023 r. weszło w życie nowe unijne ograniczenie dotyczące mikrodrobin plastiku, które zakazuje sprzedaży niektórych produktów zawierających mikroplastik w celu ograniczenia uwalniania go do środowiska.

Nowe limity dla azotynów i azotanów

UE wprowadziła nowe, obniżone limity azotynów i azotanów, jako dodatków do żywności, aby zwiększyć bezpieczeństwo żywności i zminimalizować narażenie na substancje rakotwórcze. Bardziej rygorystyczne przepisy dotyczą różnych kategorii żywności.

Nowe rozporządzenie w sprawie etykietowania wina

Nowe przepisy UE dotyczące etykietowania wina obowiązują od 8 grudnia 2023 r. Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2021/2117 na etykietach win musi  znaleźć się wykaz składników oraz informacja o wartości odżywczej.

Przeczytaj artykuł Komisji Europejskiej tutaj.

Przypominamy, że w dniu 15 stycznia 2024 roku zostało opublikowane Zawiadomienie Komisji – Pytania i odpowiedzi dotyczące wdrażania przepisów UE dotyczących dealkoholizacji win. (C/2024/694)

Nowe zasady etykietowania ekologicznej karmy dla zwierząt domowych

Sprawdź zasady tutaj.

Materiały do kontaktu z żywnością i bezpieczeństwo. Wymogi mające zastosowanie do tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu.

Seminarium, które odbyło się 26.06.2023 w Bangkoku.

Sprawdź prezentację Komisji Europejskiej tutaj.

Zmiana rozporządzenia UE w sprawie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością

Komisja UE zmieniła załącznik I do rozporządzenia (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością 

Aktualizacja przepisów dotyczących opakowań i odpadów opakowaniowych

Parlament UE przyjął zmienione rozporządzenie w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych, zawierające zakazy dotyczące PFAS i BPA.

Sprawdź artykuł na Forum Opakowań Żywności tutaj.