Oleje mineralne: MOSH i MOAH

Używany do:

Żywności i materiałów opakowaniowych (papier i tektura, farby drukarskie, worki jutowe, tworzywa sztuczne),
Płynów modelowych imitujących żywność (testy migracji w MPPO – Tenax®, olej i inne),
Kosmetyków i olejów smarownych.

Wykorzystanie technologii HPLC-GC-FID umożliwia ocenę różnych składników, w tym nasyconych węglowodorów olejów mineralnych (MOSH), analogicznych związków, takich jak POSH, syntetycznych smarów, składników kleju i węglowodorów aromatycznych olejów mineralnych (MOAH).

Frakcje są oznaczane ilościowo za pomocą detektora FID.

Dzięki naszej wiedzy i doświadczeniu mamy możliwość:

Potwierdzenia pozytywnych wyników.
Przeprowadzenia dalszej charakterystyki składników oleju mineralnego.

Zastosowanie technologii GCxGC-TOF-MS po oddzieleniu MOSH i MOAH pozwala:

Oddzielić i wykryć węglowodory oleju mineralnego (MOSH lub MOAH) w złożonych mieszaninach oraz inne węglowodory (syntetyczne oligomery, takie jak POSH lub naturalnie występujące terpeny).
Zidentyfikować źródła zanieczyszczenia (poliolefiny, kleje, preparaty atramentowe lub oleje smarowe) na podstawie informacji strukturalnych, takich jak liczba istniejących rdzeni aromatycznych lub izomerów.
Określić liczby pierścieni aromatycznych we frakcji MOAH.

Analiza MOAH stawia wyzwania związane z obecnością związków zakłócających, które mogą być trudne do usunięcia, zwłaszcza w przypadku tłuszczów i olejów. W szczególności terpeny stanowią problem, gdyż nie mogą być skutecznie oddzielone za pomocą standardowych metod, takich jak LC-GC-FID. Powoduje to pojawienie się niekwantyfikowalnych pików na chromatogramach i wyższych wartości LoQ (Limit of Quantification).

W sytuacjach, gdy rutynowe analizy MOAH są zakłócone i weryfikacja zgodności z limitami SCoPAFF nie jest możliwa za pomocą LC-GC-FID, stosujemy nowoczesne podejście wykorzystujące GCxGC-FID. Ta zaawansowana, dwuwymiarowa technika chromatografii gazowej znacząco zwiększa wydajność separacji, wykorzystując dwie kolumny GC o ortogonalnych mechanizmach separacji. Dzięki temu możliwe jest skuteczne oddzielenie zakłóceń biogennych i ilościowe oznaczenie wcześniej zakłóconych MOAH.

Procedura analizy rozpoczyna się od zastosowania metody LC-GC-FID. Jeśli analiza MOAH napotyka trudności, do oceny frakcji MOAH stosuje się technikę GCxGC-FID. Dzięki temu podejściu możemy zapewnić precyzyjne i wiarygodne wyniki nawet w przypadku trudnych próbek.

Przeprowadzane są testy właściwości barierowych opakowania i ocena migracji specyficznej.

Test bariery: Posiadamy możliwość oceny skuteczności barier związanych z migracją oleju mineralnego i innych składników. Ocena ta jest przeprowadzana zgodnie z „SVI Guideline 2015.01_inner bags”.
Migracja oleju mineralnego: Przeniesienie z opakowania do żywności może nastąpić w wyniku migracji poprzez bezpośredni kontakt lub w postaci gazowej poprzez odparowanie materiału opakowaniowego, a następnie ponowną kondensację na żywności.
Możemy określić ilościowo migrację MOSH / analogów MOSH i MOAH podczas przechowywania żywności. Można to przyspieszyć za pomocą symulantów lub testów w czasie rzeczywistym.

Pobieranie próbek i analiza sprężonego powietrza w zakładach przetwórstwa spożywczego, zgodnie z ISO 8573-5.
Analiza oleju smarowego (analiza profilu, zawartość MOSH/MOAH).

MOSH i MOAH mogą zanieczyszczać produkty spożywcze z wielu źródeł, w tym:

• Z procesu konwersji ropy naftowej
• Z upłynniania węgla, gazu ziemnego i biomasy
• Z plastikowych materiałów opakowaniowych i farb drukarskich (powodujących zanieczyszczenie POSH)
• Z syntetycznych olejów smarowych (zanieczyszczenie PAO)
• Z klejów (zanieczyszczenie ROSH i ROAH).

Jednym z najbardziej niepokojących źródeł zanieczyszczenia żywności są materiały opakowaniowe z tektury pochodzącej z recyklingu, z których może migrować MOH. Substancje te prawdopodobnie pochodzą z farb drukarskich.

MOH składają się z tysięcy różnych związków chemicznych, co sprawia, że ich analiza i rozróżnienie stanowią wyzwanie.

Ocena punktu i źródła zanieczyszczenia ma kluczowe znaczenie dla producentów żywności, dystrybutorów i laboratoriów analitycznych. Identyfikacja źródeł zanieczyszczeń na wczesnym etapie łańcucha przetwarzania może pomóc zoptymalizować procesy i uniknąć kosztów wynikających z dalszego przetwarzania nieodpowiednich surowców.

Analiza MOSH i MOAH wymaga zaawansowanej wiedzy oraz najnowocześniejszych technik chromatograficznych, aby dokładnie wykrywać i ilościowo określać obecność zanieczyszczeń olejami mineralnymi. Zróżnicowane interferencje różnych rodzajów olejów mineralnych sprawiają, że analiza MOSH i MOAH jest wyjątkowo wymagająca. Bez odpowiednich metod istnieje wysokie ryzyko nadmiarowego oznaczenia, co podkreśla konieczność stosowania specjalistycznych podejść analitycznych.