Biodegradowalność i kompostowalność to słowa, które jednoznacznie kojarzą się ze zrównoważonymi opakowaniami. Co oznaczają te określenia? Jak stosować opakowania biodegradowalne w materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością? Jakie są zagrożenia? Jak zweryfikować biodegradowalność? Jaki jest rzeczywisty wpływ na środowisko?
Za chwilę wszystko wyjaśnimy!
Czym są opakowania biodegradowalne i kompostowalne?
Biodegradowalność to zdolność do biologicznego rozkładu materiałów przez organizmy żywe do prostszych substancji, takich jak woda, metan, dwutlenek węgla, biomasa i inne podstawowe pierwiastki. Zatem, każdy materiał ulega biodegradacji … teoretycznie.
Tymczasem kompostowalność jest pewną formą biodegradowalności: materiały są uważane za kompostowalne, gdy rozkładają się w odpowiednim czasie, w kontrolowanych i zarządzanych warunkach środowiskowych (kompostownie przemysłowe lub kompostowniki domowe) i bez uwalniania szkodliwych pozostałości lub toksyn.
Jak możemy Ci pomóc?
Testy kompostowalności
Międzynarodowe standardy regulują kompostowalność przemysłową i domową. Normy te są bardzo podobne w różnych regionach, pomimo, że są pewne różnice pomiędzy nimi. W Europie normą dotyczącą kompostowalności przemysłowej jest EN 13432:2002.
Inne międzynarodowe normy mogą być pomocne do określenia charakterystyki kompostowalności dla producentów gotowych do światowego eksportu.
Certyfikacja kompostowalności
Certyfikacja kompostowalności przemysłowej
Certyfikacja kompostowalności w warunkach domowych
Zagrożenia dla bezpieczeństwa i jakości żywności
Wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością a nadające się do kompostowania (pojemniki, talerze, naczynia, torby) muszą zostać zbadane w celu zapewnienia ich bezpieczeństwa i przydatności do kontaktu ze środkami spożywczymi.
Wszystkie opakowania mające kontakt z żywnością muszą być zgodne z odpowiednimi przepisami:
- Biodegradowalne tworzywa sztuczne: Rozporządzenie Komisji (UE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością;
Istotna w celu sprawdzenia bezpieczeństwa w materiałach kompostowalnych jest również analiza innych specyficznych zanieczyszczeń i substancji dodanych w sposób niezamierzony (NIAS):
- Stosowanie surowców pochodzenia naturalnego (potencjalne zanieczyszczenie pochodzące z wody i gleby);
- Zastosowanie nowych procesów produkcyjnych (niezamierzone NIAS);
- Stosowania powłok zwiększających przepuszczalność produktu (zanieczyszczenia, które mogą migrować do żywności).
W związku z tym niezbędne jest przeprowadzenie kilku istotnych analiz w celu wykluczenia zagrożenia dla bezpieczeństwa i jakości, takich jak:
- Migracja ogólna i specyficzna;
- Testy sensoryczne (zgodnie z ISO 13302:2003) w celu wykluczenia zmian organoleptycznych w żywności;
- Badanie przesiewowe detekcji substancji dodanych w sposób niezamierzony (NIAS);
- Analizę specyficznych niebezpiecznych zanieczyszczeń, np. PFAS, MOSH/MOAH itp.
- Ocenę użyteczności technologicznej (testy instrumentalne i organoleptyczne po użyciu w kuchence mikrofalowej, lodówce itp
Wpływ na środowisko
Jak upewnić się, że wybieramy zrównoważoną opcję spośród różnych istniejących obecnie rozwiązań opakowaniowych? Jak porównać wpływ materiałów na środowisko?
Ocena cyklu życia materiałów opakowaniowych jest referencyjną metodą porównywania efektywności środowiskowej różnych opcji opakowań. Głównymi czynnikami, które drastycznie wpływają na wpływ na środowisko, są
- Źródło materiałów: oparte na paliwach kopalnych lub biopochodnych;
- Procentowy udział materiałów pierwotnych;
- Proces produkcji;
- Scenariusze wycofania z eksploatacji: nadające się do recyklingu, kompostowania, wielokrotnego użytku;
- Zachowania konsumentów związane z końcem życia produktu: łatwość sortowania, dostępna infrastruktura.
Nasz zespół ekspertów wspiera ocenę śladu środowiskowego opakowań i pomaga znaleźć najlepszą opcję, biorąc pod uwagę środki spożywcze, ryzyko związane z bezpieczeństwem i jakością, kontekst społeczno-ekonomiczny i akceptację konsumentów.
Właściwości fizyczne i mechaniczne
Stosowanie materiałów kompostowalnych może mieć wpływ na właściwości opakowania, takie jak jego odporność na rozciąganie, rozdzieralność czy łatwość na pękanie. W celu sprawdzenia odporności opakowania można przeprowadzić odpowiednie testy.
Jesteśmy ekspertami w dziedzinie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Dzięki naszemu ponad 15-letniemu doświadczeniu w dziedzinie zrównoważonych opakowań, oferujemy szeroki zakres badań i testów biodegradowalności i kompostowalności, uznawanych przez wszystkie główne globalne i lokalne jednostki certyfikujące.
Nasze silne atuty:
- Duża infrastruktura naśladująca warunki kompostowania przemysłowego, z kontrolowanymi warunkami;
- Doświadczony zespół kierowników projektów zajmujących się badaniami zrównoważonych opakowań;
- Doświadczenie w zakresie nanoplastików i ekotoksyczności w celu zapewnienia bezpieczeństwa dla środowiska;
- Centrum Obsługi Klienta, które odpowie na pytania i przekaże informacje zwrotne na temat realizacji projektu i jego wyników;
- Dedykowane laboratorium opakowań do dalszej analizy bezpieczeństwa i jakości.
