allergeni
    20. Mai 2026

    Allergenmanagement in der Lebensmittelindustrie

    FSSC 22000 Version 7
    20. Mai 2026

    FSSC 22000 Version 7 – Die wichtigsten Neuerungen in den neuen Standards

    Chinolizidinalkaloide in Lupinensamen
    20. Mai 2026

    Analyse von Chinolizidinalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln 

    8. Mai 2026

    Konformitätserklärung (DoC) – Die Grundlage für sichere Verpackungen

    grasas-y-aceites
    22. April 2026

    Lipidoxidation – der unsichtbare Fehler in Lebensmitteln

    Version 2.0 des GFSI-Positionspapiers
    20. April 2026

    Food Safety Culture: Version 2.0 des GFSI-Positionspapiers veröffentlicht

    6. Februar 2026

    Cereulid – Analytik

    Polychlorierte Alkane, Weichmacher, Flammschutz und andere Einsätze in Kunststoffen.
    12. Januar 2026

    Polychlorierte Alkane – geplante Überwachungsempfehlung der EU-Kommission für Lebensmittel (2026 – 2029)

    Europe
    17. Dezember 2025

    EU-Kontrollprogramm 2026

    17. Dezember 2025

    Geänderte BfR-Empfehlungen für Papier und papierbasierte Materialien im Lebensmittelkontakt

    20. November 2025

    Validierung weiterer Lebensmittelmatrizes für die PFAS-Analytik

    19. November 2025

    Lab Continuity: MOSH/MOAH-Analysen

    Salmonellen
    18. August 2025

    Salmonellen PCR (lebend): Moderne PCR-Methoden für eine schnelle, zuverlässige und präzise Analyse

    Wein
    24. Juli 2025

    Trifluoressigsäure (TFA) im Wein und dessen möglicher Ursprung in PFAS-Pestiziden

    Mikrobiologische
    22. Juli 2025

    Die EFSA identifiziert sieben Emerging Risks in Lebensmitteln

    Lebensmittel
    13. Juni 2025

    Der EU-Bericht 2023 über Pestizidrückstände in Lebensmitteln

    Lebensmittelprodukten
    28. März 2025

    Jahresbericht 2024 des Alert and Cooperation Network

    10. Juli 2024

    Höchstgehalte für Kontaminanten

    Weichmachern, Phthalate, Kontaminanten
    9. Februar 2024

    Abbauprodukte von Di-n-hexyl-phthalat nachgewiesen

    Bisphenol A
    10. Oktober 2023

    Bisphenol A in Europa, Rechtslage und Exposition

    Novel Food, cell based food, precision fermentation
    8. August 2023

    Cell-Based Food and Precision Fermentation Products

    Verpackung, Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit, NIAS, Absetzanalysen, spezifischer Migrationstest, Gesamtmigrationstest
    20. Juli 2023

    Verpackung und Lebensmittelsicherheit

    Klimawandel, Lebensmittelsicherheit, Rückstände von Tierarzneimitteln, Pestizide, chemische Gefahren, marine Biotoxine
    6. Juli 2023

    Der Klimawandel bringt neue Risiken für die Lebensmittelsicherheit mit sich

    Lebensmittelsicherheit, RASFF, AAC, FFN, Pestizide, Allergene
    30. Juni 2023

    Jahresbericht 2022 des Alert and Cooperation Network

    21. April 2023

    Bisphenol A – Analytische Herausforderungen der Neubewertung durch die EFSA

    Blonk Akquisition, Blonk acquisition
    3. April 2023

    Neue Akquisition: Mérieux NutriSciences erwirbt Blonk und verstärkt sein Engagement für eine nachhaltigere Gestaltung der Lebensmittelsysteme

    Arsen, arsenic
    3. März 2023

    Höchstwerte für Arsen und anorganisches Arsen in Lebensmitteln in der EU NEWS

    Auditierung, Auditing
    17. Januar 2023

    Die Veröffentlichung der IFS Food Version 8 wird in Kürze erwartet

    PFAS
    20. Dezember 2022

    Neue EU-Höchstwerte für Perfluoralkylsubstanzen (PFAS) für Lebensmittel

    Analysen, Chemische Analytik, chemical analysis, services
    9. Dezember 2022

    Ab 01. Januar 2023 gelten die neuen Höchstgehalte für Cyanide in Lebensmitteln