Environmental Footprinting Management

Jedes Lebensmittel, das erzeugt oder verarbeitet wird, hinterlässt Spuren durch die Emission von CO2-Gasen, Landnutzung oder den Verbrauch von Ressourcen in der Umwelt. Das Life Cycle Assessment (LCA) und die Erhebung des Carbon Footprinting sind dabei Methoden zur Bewertung der Umweltauswirkungen. Sie beziehen sich auf die Produkte selbst sowie die gesamte Liefer- und Wertschöpfungskette der Unternehmen. Hierzu liefern sie zudem wichtige Erkenntnisse über ökologische „Hotspots“ und geben Ansatzpunkte für die Optimierung der Ökobilanz über die gesamte Lieferkette.

Unser Team von über 60 Beratern unterstützt Unternehmen dabei, ihre Umweltauswirkungen in der Wertschöpfungskette der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu verstehen. Wir beraten und entwickeln maßgeschneiderte Daten- und Softwarelösungen, die auf den neuesten wissenschaftlichen Entwicklungen und Daten basieren.