La Commissione Europea sopprime il Tartrato di Stearile (E 483) dagli additivi alimentari autorizzati
La Commissione Europea ha annunciato un importante cambiamento nel Regolamento sugli additivi alimentari (Reg.(CE) n. 1333/2008), eliminando il Tartrato di Stearile (E 483) dalla lista degli additivi alimentari autorizzati nell’Unione Europea.
Questa decisione è stata presa in seguito a una revisione approfondita dell’additivo da parte dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), che ha rilevato una mancanza di dati tossicologici adeguati e ha concluso che l’assunzione giornaliera ammissibile per questa sostanza non può essere confermata.
Nel tentativo di ottenere ulteriori dati scientifici sulla sicurezza del Tartrato di Stearile (E 483), utilizzato principalmente per le proprietà emulsionanti e stabilizzanti, la Commissione Europea aveva lanciato un invito pubblico nel gennaio 2021, chiedendo agli operatori del settore alimentare di fornire dati tecnici e scientifici, mai pervenuti.
Il regolamento si applicherà a partire dal 24 aprile 2024, dando agli operatori del settore alimentare il tempo di trovare alternative al Tartrato di Stearile (E 483) nei loro prodotti. Tutti gli alimenti legalmente immessi sul mercato prima di tale data, potranno continuare a essere commercializzati fino al termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.
Autore: Cinzia Pellicorio
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