Food Contact Materials

La sicurezza nel packaging, al primo posto

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I materiali e oggetti destinati al contatto con alimenti (MOCA) devono garantire sicurezza, inerzia chimica e conformità normativa per prevenire contaminazioni e rischi per la salute del consumatore. I Food Contact Materials sono disciplinati da: Regolamento (CE) 1935/2004, Regolamento (CE) 2023/2006 (GMP). Il principio fondamentale stabilisce che i materiali non devono trasferire sostanze agli alimenti in quantità tali da: compromettere la salute umana, modificare la composizione del prodotto, alterarne le caratteristiche organolettiche

Come garantire la conformità dei materiali a contatto con alimenti? La conformità deve essere assicurata lungo l’intera filiera: produttori di materie prime, trasformatori e utilizzatori finali. Le verifiche includono:

  • Prove di migrazione globale
  • Prove di migrazione specifica
  • Test su materie prime, intermedi e prodotti finiti
  • Metodi conformi a standard UNI EN, ISO, DIN, FDA o metodi validati internamente

Mérieux NutriSciences supporta le aziende del packaging e dell’industria alimentare nella:

  • Valutazione del rischio
  • Scelta del piano analitico più adeguato
  • Verifica della conformità normativa vigente
  • Gestione di aggiornamenti regolatori

Offriamo soluzioni integrate per garantire l’idoneità alimentare dei materiali e ridurre i rischi lungo la supply chain.

Dichiarazione di conformità di materiali a contatto con alimenti

La dichiarazione di conformità per i materiali a contatto con gli alimenti è una dichiarazione scritta che attesta la conformità dei materiali e degli oggetti alle norme ad essi applicabili. E’ rilasciata dal produttore dell’imballaggio e dà  informazioni sull’identità del materiale, le leggi di riferimento, la composizione e contiene la documentazione di supporto per dimostrare la conformità (ad esempio i test report dei laboratori che hanno effettuato l’analisi). Può capitare che le dichiarazioni non siano complete: Mérieux NutriSciences effettua valutazioni delle dichiarazioni di conformità consigliando le aziende circa le eventuali integrazioni da richiedere ai propri fornitori o guidandole alla lettura e interpretazione.

ANNI di esperienza in FCM
ANNI DI ESPERIENZA
IN soStenibilità e packaging
PROFESSIONISTI
DEDICATI

I nostri settori nei Food Contact Materials

Plastica

Mérieux NutriSciences supporta le aziende del packaging con soluzioni analitiche per garantire la sicurezza dei materiali plastici a contatto con alimenti (MOCA) e la conformità al Regolamento (UE) n. 10/2011.

Servizi principali:

  • Analisi di contaminanti: bisfenoli, PFAS, oli minerali, ammine aromatiche, etc.
  • Analisi NIAS per identificare sostanze non intenzionalmente aggiunte
  • Sicurezza food- contact di plastica riciclata, riutilizzabile e bioplastiche
  • Valutazione dell’effetto barriera

Con la nostra lunga esperienza nei materiali a contatto con gli alimenti e un approccio analitico integrato, supportiamo le aziende nell’adozione di nuovi materiali e soluzioni sostenibili senza compromessi su sicurezza e qualità alimentare.

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Carta e cartone

Mérieux NutriSciences supporta le aziende del packaging nella verifica dell’idoneità alimentare di imballaggi in carta e cartone in conformità al Regolamento (CE) 1935/2004 e alle normative nazionali europee ed extraeuropee.

Servizi principali:

  • Test di conformità e sicurezza: prove di migrazione, purezza e composizione, idoneità al contatto alimentare e alla pelle
  • Analisi di contaminanti: MOSH/MOAH, PFAS, NIAS, metalli pesanti, ftalati, bisfenoli, formaldeide, studi di barriera funzionale e set-off
  • Valutazioni tecnologiche e prestazionali del packaging
  • Riciclabilità, separabilità e compostabilità

Grazie a un approccio integrato che combina competenze analitiche, supporto regolatorio e valutazioni tecnico-scientifiche sulla sostenibilità, affianchiamo le aziende nella verifica di soluzioni di packaging in carta sicure, performanti e conformi ai requisiti applicabili.

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Ceramica e vetro

Cosa testiamo:

  • Migrazione di metalli pesanti (piombo, cadmio) in ceramica secondo la Direttiva 84/500/CEE
  • Composizione del vetro e test di migrazione basati su normative nazionali
  • Prestazioni fisiche: resistenza a lavaggi in lavastoviglie, shock termici, abrasione e microonde

Per quali materiali:

  • Ceramica: smalti e decorazioni
  • Vetro: bottiglie, contenitori e recipienti per alimenti

Garantiamo sicurezza chimica e integrità fisica dei prodotti a contatto con alimenti, proteggendo la salute del consumatore e la qualità del prodotto finito.

Metalli e leghe

Cosa testiamo:

  • Analisi composizione e migrazione di Nichel, Cromo, Manganese in acciaio inox
  • Verifica dei requisiti di purezza e delle caratteristiche di composizione degli oggetti in alluminio adatti al contatto con gli alimenti
  • Composizione dell’acciaio, controllo del rivestimento di stagno o cromo, presenza di oli e inchiostri in banda stagnata e acciaio cromato

Per quali materiali:

  • Acciaio inox, Alluminio, Banda Stagnata, Acciaio Cromato usati in packaging e utensileria

Offriamo servizi specialistici per l’analisi di metalli e leghe destinati al contatto con alimenti, includendo le valutazioni necessarie per garantire prodotti sicuri e conformi.

Altri materiali non regolamentati

Cosa testiamo:

Effettuiamo analisi e valutazioni su una vasta gamma di materiali non regolamentati a livello UE, tra cui carta e cartone, vetro, legno, sughero, metalli e leghe, tessuti, adesivi, resine a scambio ionico, inchiostri da stampa, silicio, pitture, vernici e cere.


Questi materiali non dispongono di misure specifiche a livello UE, quindi supportiamo i nostri clienti garantendo la conformità alle normative nazionali, alle raccomandazioni del Consiglio d’Europa e ai protocolli di valutazione del rischio ad hoc.
Il nostro approccio permette di valutare la criticità dei materiali secondo i principi generali della regolamentazione alimentare, offrendo sicurezza e affidabilità nella scelta dei materiali a contatto con alimenti.

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