Corso riconosciuto BRCGS
Il corso, riconosciuto da BRCGS, ha l’obiettivo di illustrare i principi generali dello Standard BRC Food (versione 9), che definisce requisiti specifici per la sicurezza dei prodotti agroalimentari e per la gestione della loro qualità.
La formazione permette di acquisire una conoscenza approfondita della struttura e dei requisiti della norma e di comprendere il protocollo di audit e i meccanismi della certificazione.
L’approccio teorico è integrato con esempi applicativi che consentono, oltre al raggiungimento della soddisfazione dei requisiti e della conformità allo standard, di calare i contenuti nell’attività pratica e quotidiana.
Programma del corso
- Introduzione allo Standard
- Ambito e benefici
- Requisiti
- Iter di certificazione e audit BRCGS
- Gestione delle NC e attività post audit
A chi è rivolto:
- Responsabili del sistema di autocontrollo igienico sanitario
- Responsabili della qualità aziendale
- Responsabili dei processi produttivi
- Dirigenti
- Auditor di sistemi di autocontrollo igienico sanitario e di sistemi di gestione
- Consulenti
a conclusione del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione BRC Academy a seguito del superamento del test ufficiale on-line e verrà inviato ai partecipanti il materiale didattico presentato.
