Versione 6
FSSC 22000 è uno standard dedicato alle aziende del settore alimentare e packaging per alimenti, la cui implementazione è un ottimo strumento di miglioramento del sistema di gestione per la sicurezza alimentare.
Il corso si propone di presentare la versione 6 dello standard, analizzando sia gli aspetti relativi al processo di certificazione, sia il contenuto dei nuovi requisiti richiesti.
L’obiettivo della formazione è interpretare i concetti chiave e i requisiti della FSSC 22000 da una prospettiva di applicazione pratica ed evidenziare i principali cambiamenti e le integrazioni rispetto alla precedente versione.
Programma del corso
- Panoramica dello schema FSSC 22000 versione 6
- La struttura e i requisiti dello standard
- I concetti chiave
- Il processo di certificazione
- Gli additional requirement della versione 6 dello standard
A chi è rivolto:
- Responsabili del sistema di autocontrollo igienico sanitario
- Responsabili della qualità aziendale
- Responsabili dei processi produttivi
- Dirigenti
- Auditor di sistemi di autocontrollo igienico sanitario e di sistemi di gestione
- Consulenti
A conclusione del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e verrà inviato ai partecipanti il materiale didattico presentato.
