Mérieux NutriSciences e parere scientifico su novel food
Novel Food: Nemysis Limited ha presentato la richiesta di IHAT (Idrossido di ferro adipato tartrato) per l’impiego come principio nutrizionale in integratori alimentari e in accordo alla direttiva 2002/46/CE. IHAT è un imitatore della ferritina, con una capacità di assorbimento superiore e in grado di preservare il microbioma intestinale. Gli studi di assorbimento e le prime prove nutrizionali su volontari hanno dimostrato che IHAT viene assorbito in modo efficiente e corregge i marker che riportano carenza di ferro, evitando il fastidio di effetti collaterali gastrointestinali.
I laboratori scientifici e i dipartimenti regolatori di Mérieux NutriSciences sono stati coinvolti in questo progetto sfidante, per cui hanno eseguito i test necessari all’autorizzazione novel food attraverso:
- Caratterizzazione dimensionale delle particelle
- Dissoluzione
- Valutazione tossicologica
Questi studi, realizzati in accordo alle linee guida EFSA, hanno dimostrato la sicurezza dell’IHAT.
Novel food: gli esperti parteciperanno al workshop EFSA
A seguito di questa grande notizia, Maria Cristina Comelli e Federico Benetti sono stati invitati a partecipare come esperti di Novel Food durante il workshop organizzato da EFSA “Online stakeholder workshop on SmallParticles and NanoParticlesin food” (31 Marzo – 1 Aprile 2022) dove presenteranno il loro straordinario lavoro:
- Maria Cristina Comelli – R&D, Director presso Nemysis Limited, terrà lo speech “IHAT (Iron Hydroxyde Adipate Tartrate): the first EFSA approved Novel Food in nanoparticulate form: lessons learned during the risk assessment procedures”.
- Federico Benetti – Executive Director at ECSIN LAB, part of Mérieux NutriSciences, terrà lo speech “Physico-chemical characterization of novel foods: our testing lab facility experience”.
