IFS FOOD: pubblicata la versione 8 dello standard
L’International Featured Standards (IFS) ha pubblicato la versione 8 dello standard IFS Food. Questa nuova versione è stata sviluppata grazie ai feedback della rete globale di IFS e alla collaborazione di esperti rivenditori, produttori alimentari e organismi di certificazione.
Il primo standard IFS Food è stato lanciato 21 anni fa con lo scopo di valutare prodotti e processi produttivi al fine di ottenere alimenti sicuri, autentici e di qualità e attualmente conta oltre 20.000 certificati in tutto il mondo.
Principali novità
La versione 8 di IFS food:
- introduce un protocollo ottimizzato, una nuova definizione dello scoring B e lo stato di stella per evidenziare le ispezioni non annunciate.
- mira a stabilire una vivace cultura della sicurezza alimentare, promuovendo il miglioramento continuo delle aziende certificate.
Prossimi obiettivi
IFS si sta impegnando attivamente per promuovere la sicurezza alimentare a livello globale. In particolare, l’organizzazione ha avviato:
- il processo di accreditamento della versione 8 IFS Food presso lo IAF, con l’obiettivo di ottenere il riconoscimento nell’ambito della certificazione di prodotto dell’IAF Multilateral Recognition Arrangement (MLA).
- la procedura di richiesta di riconoscimento dei requisiti di benchmarking GFSI per questa nuova versione.
Gli obiettivi sono quelli di ridurre gli ostacoli commerciali e di consolidare e promuovere sempre di più la sicurezza alimentare su scala globale.
Autore: Cinzia Pellicorio
