California: al via il bando di 5 sostanze chimiche dannose negli alimenti
L’Assemblea della California ha recentemente approvato il disegno di legge AB418 che prevede il divieto di utilizzo di cinque sostanze chimiche pericolose in numerosi prodotti alimentari trasformati, tra cui caramelle e cereali.
Il disegno di legge, se approvato dal Senato Californiano, entrerà in vigore dal 1° gennaio 2025 e vieterà di fabbricare, vendere, distribuire, detenere o offrire in vendita prodotti alimentari destinati al consumo umano e contenenti una o più delle seguenti sostanze chimiche:
- Brominated vegetable oil (CAS no. 8016-94-2)
- Potassium bromate (CAS no. 7758-01-2)
- Propylparaben (CAS no. 94-13-3)
- Red dye 3 (CAS no. 16423-68-0)
- Titanium dioxide (CAS no. 13463-67-7)
Queste sostanze chimiche, oggetto di numerose valutazioni di sicurezza, sono state associate a diversi effetti negativi sulla salute come danni al sistema nervoso, danni ormonali, problemi riproduttivi, problemi comportamentali nei bambini, danni al DNA, conseguenze negative sul sistema immunitario e cancro.
Sanzioni e obiettivi
Il disegno di legge prevede l’applicazione di sanzioni civili nel caso in cui vengano violate le norme stabilite, con una multa massima di $5.000 per la prima infrazione e un importo massimo di $10.000 per ogni ulteriore violazione.
Tale proposta legislativa rispecchia l’incessante impegno delle autorità californiane nel tutelare la salute pubblica, seguendo l’esempio dell’Unione Europea che ha già vietato l’uso di tali sostanze chimiche negli alimenti (ad eccezione del Red dye 3 nelle ciliegie candite) e dimostra che la regolamentazione dell’impiego di sostanze chimiche pericolose negli alimenti rappresenta una preoccupazione a livello globale.
Autore: Cinzia Pellicorio
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