Ossido di Etilene: ultime matrici accreditate

Per i prodotti che contengono l’additivo E410, noto per essere contaminato con ossido di etilene, non può essere definito alcun livello di esposizione sicuro per i consumatori e, pertanto, qualsiasi livello potrebbe rappresentare un rischio por la salute.

È quanto concluso dagli Stati Membri il 13 luglio 2021 durante il Food and Feed Crisis Coordinators Meeting col fine di allineare il follow-up dell’allerta sull’ossido di etilene, fumigante tossico, cancerogeno e mutageno, non consentito in Europa.

Da giugno 2021 ad oggi i richiami legati alla sua presenza sono stati significativi, in particolare di prodotti lattiero-caseari, di gelati, proprio per la presenza della farina di semi di carrube, inoltre, risultano in deciso aumento anche le notifiche su integratori alimentari.

Consulta Safety HUD per monitorare costantemente tutte le allerte in tema di sicurezza e frode alimentare.

Ossido di Etilene, Mérieux NutriSciences offre

Per far fronte alla prima allerta sul sesamo a settembre 2020, il team R&D e Operations di Mérieux NutriSciences hanno lavorato allo sviluppo di un metodo di analisi GC-MS/MS in grado di quantificare l’ossido di etilene e il 2-cloro-etanolo in linea con i requisiti del Reg.(CE) 396/2005.

Oggi, grazie a tecnologie all’avanguardia e all’expertise dei nostri tecnici, il metodo è validato e accreditato per tutte le matrici alimentari, compresi gli alimenti per l’infanzia, e integratori alimentari.