Conoscere le regole di etichettatura obbligatoria e facoltativa dei prodotti alimentari negli Stati Uniti è di fondamentale importanza per le aziende italiane che vogliono esportare i propri prodotti in quel mercato.
Il corso permetterà di approfondire la conoscenza del sistema normativo statunitense, che ha regole di food labeling in certe materie piuttosto complesse, e di verificare le differenze tra l’etichettatura statunitense e quella europea comunitaria, che in alcuni casi sono anche radicalmente diverse.
Programma del corso
- Quadro normativo statunitense sull’etichettatura dei prodotti alimentari
- Principi generali dell’etichettatura dei prodotti alimentari
- Elenco delle diciture obbligatorie e spiegazione di ciascuna di esse
- Etichettatura nutrizionale
- Claims e diciture facoltative
- Principali differenze rispetto alla normativa comunitaria europea
Il corso terrà conto della normativa FDA e non di quella USDA, e non riguarderà l’alimentazione particolare e gli integratori.
A chi è rivolto:
- Responsabili e Addetti del Sistema di Gestione Qualità
- Responsabili Commerciali
- Responsabili Marketing e Comunicazione
- Responsabili Acquisti
- Responsabili Logistica
- Uffici Legali
- Regulatory
- Consulenti e Dirigenti della filiera del settore Agroalimentare
- Responsabili HACCP
A conclusione del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e verrà inviato ai partecipanti il materiale didattico presentato.
