La normativa in Italia
La forte crescita del settore degli integratori alimentari negli ultimi anni ha portato il legislatore ad elaborare una precisa regolamentazione sia a livello nazionale che a livello europeo.
E’ necessario, pertanto, che le aziende siano a conoscenza di tutti gli aspetti trattati dalle leggi, a partire dalle guide ministeriali per la classificazione, fino ai criteri di etichettatura obbligatoria e facoltativa.
Il corso tratterà approfonditamente la materia affrontando integralmente il panorama normativo italiano e riservando qualche cenno alle normative di alcuni altri Paesi europei.
Programma del corso
- Quadro normativo e definizione di integratore in Italia
- Classificazione dei prodotti come integratori, alimenti arricchiti o di uso corrente
- Conformità di prodotto degli integratori
- Etichettatura degli integratori: diciture obbligatorie
- Etichettatura degli integratori: diciture facoltative
- Novel food negli integratori
- Procedura di notifica elettronica
- Cenni normativi ed esempi pratici sugli integratori in alcuni Paesi europei
A chi è rivolto:
- Responsabili e Addetti del Sistema di Gestione Qualità e della Sicurezza Alimentare
- Responsabili HACCP
- Responsabili Controllo Qualità
- Uffici Legali
- Regulatory
- Consulenti
- Dirigenti della filiera del settore agroalimentare
A conclusione del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e verrà inviato ai partecipanti il materiale didattico presentato.
