La Gap Analysis è uno strumento essenziale per tutte le aziende del settore alimentare che desiderano assicurarsi di essere allineate agli standard di qualità e sicurezza richiesti dal mercato e alla normativa. Il nostro servizio di Gap Analysis permette di identificare rapidamente le discrepanze (“gap”) tra le vostre attuali procedure aziendali e i requisiti richiesti, sia da standard volontari internazionali (come ISO 22000, BRC, IFS), sia da normative cogenti che da specifici standard del cliente.
Perché è importante?
Ogni azienda alimentare si trova ad affrontare sfide uniche in termini di conformità normativa, sicurezza e qualità dei prodotti. Il nostro servizio di Gap Analysis offre una valutazione completa del vostro sistema di gestione, consentendovi di:
- Mettere in luce le criticità e i gap da standard volontari, normative e capitolati
- Identificare le aree di miglioramento
- Definire dei percorsi per il raggiungimento di Certificazioni di eccellenza
Come funziona il nostro servizio di Gap Analysis
Il nostro approccio alla Gap Analysis si basa sulle seguenti attività:
- Analisi preliminare: Raccogliamo e valutiamo le informazioni chiave relative al sistema di gestione esistente, incluso il manuale qualità, le procedure operative e i registri
- Eventuale verifica in loco: Attraverso audit interni, osserviamo direttamente le attività quotidiane dell’azienda, esaminando il rispetto delle procedure e la loro efficacia operativa, il rispetto dei requisiti strutturali e l’adeguatezza di flussi, impianti e attrezzature
- Confronto con norme e standard: Confrontiamo le vostre procedure con i requisiti normativi e gli standard specifici per la vostra realtà, evidenziando eventuali discrepanze
A seguito dell’individuazione delle criticità, insieme al vostro team, implementeremo un piano d’azione mirato e personalizzato, basato sul rischio, per raggiungere l’allineamento completo.
Perché Affidarsi a Noi?
Siamo un team di professionisti con esperienza diretta nel settore alimentare, e il nostro obiettivo è offrire un supporto concreto e pratico alle aziende. Ecco come possiamo supportarti:
- Conoscenza del settore: conosciamo le dinamiche e le sfide del settore alimentare e ci impegniamo a trovare soluzioni che rispondano davvero alle vostre esigenze
- Soluzioni personalizzate: Ogni nostra analisi è costruita su misura, tenendo conto delle peculiarità e delle necessità della vostra azienda
- Supporto continuo: Dopo la Gap Analysis, restiamo al vostro fianco durante tutto il processo di miglioramento
