PEST MANAGEMENT NEI SISTEMI DI GESTIONE DI SICUREZZA ALIMENTARE - 2a edizione

PERCHÈ SCEGLIERE QUESTO CORSO?

Il corso permette di conoscere gli elementi utili all’individuazione delle principali specie infestanti, fornisce indicazioni per l’adozione di pratiche virtuose per il loro controllo e illustra fondamenti e strumenti per approcciare e gestire al meglio il Pest Control nel rispetto delle normative cogenti e volontarie (secondo gli Standard IFS e BRC).  

Giovedì 30 Marzo 2023

Dalle 9.00 alle 18.00

Lingua: Italiano

PREZZO 250€ + IVA

SCONTO 20% CLIENTI MXNS

PROGRAMMA:

MODULO 1

• La normativa di base
• I prerequisiti
• Costruzione del Pest Management
• Le richieste degli Standard BRCGS for Food Safety Isssue 9 e IFS Food version 7
• I requisiti trasversali e specifici
• Esempi di Non Conformità e relativa gestione

MODULO 2

• Gli infestanti: gli insetti e i roditori della filiera alimentare (riconoscimento e comportamento)
• Strumenti di monitoraggio, prevenzione e tecniche di controllo
• Valutazione del sito e individuazione delle potenziali fonti di infestazione
• Le postazioni: tipologia, caratteristiche e posizionamento
• Casi pratici di infestazione e relative azioni correttive

DESTINATARI:

• Responsabili HACCP
• Responsabili Qualità
• Direzioni di stabilimento
• Responsabili dei processi produttivi
• Auditor di sistemi HACCP e di sistemi di gestione
• Controllori ufficiali
• Consulenti

Banca Nazionale Del Lavoro Agenzia Di Castelfranco Veneto

IBAN: IT22 R010 0561 56 000000000 2063

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