Quando si parla di packaging sostenibile, vengono spesso in mente le parole biodegradabilità e compostabilità. Cosa significano? Come utilizzare gli imballaggi biodegradabili nei prodotti a contatto con gli alimenti? Quali sono i rischi? Come verificare la biodegradabilità? Qual è il vero impatto ambientale?

Lasciati guidare!

Cosa sono gli imballaggi biodegradabili e compostabili?

La biodegradabilità è la capacità di degradazione biologica dei materiali da parte degli organismi viventi fino a sostanze più semplici come acqua, metano, anidride carbonica, biomassa e altri elementi base. Pertanto, ogni materiale si biodegrada… prima o poi!

La compostabilità invece è una certa forma di biodegradabilità: i materiali sono considerati compostabili quando si decompongono tempestivamente, in condizioni ambientali controllate e gestite (composter industriali o domestici), e senza rilasciare residui nocivi o tossine.

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Come possiamo aiutarti?

Certificazione di compostabilità industriale

Sicurezza alimentare e rischi per la qualità

Gli articoli compostabili progettati per il contatto alimentare (contenitori, piatti, stoviglie, sacchetti) devono essere testati per garantirne la sicurezza e l’idoneità. Tutti gli imballaggi a contatto con gli alimenti devono essere conformi alla relativa legislazione:

• Plastiche biodegradabili: Regolamento 10/2011 sulla plastica a contatto con gli alimenti;
• Carta compostabile: norme nazionali

L’analisi di altri contaminanti specifici e di contaminanti aggiunti non intenzionalmente (NIAS) nei materiali compostabili è importante anche per testare la sicurezza in caso di:

Pertanto, è importante eseguire alcuni test per escludere i principali rischi per la sicurezza e la qualità:

• di migrazione globale e specifica;
• sensoriali (secondo la norma ISO 13302:2003) per escludere alterazioni organolettiche negli alimenti;
• di screening delle sostanze aggiunte non intenzionalmente (NIAS);
• sui contaminanti pericolosi specifici, ad esempio PFAS, MOSH/MOAH, ecc.;
• di valutazione dell’idoneità tecnologica (test strumentali e organolettici dopo utilizzo in microonde, frigorifero, ecc.).

Impatto ambientale

Tra le diverse soluzioni di imballaggio esistenti, come fare a essere sicuri di scegliere un’opzione sostenibile? Come confrontare le prestazioni ambientali dei materiali?

La valutazione del ciclo di vita dei materiali di imballaggio è il metodo di riferimento per confrontare le prestazioni ambientali delle diverse opzioni di imballaggio. I principali fattori che incidono drasticamente sull’impatto ambientale sono:

• la fonte dei materiali: di origine fossile o di origine biologica;
• la percentuale di materiali vergini;
• il processo produttivo;
• scenari di end-of-life: riciclabile, compostabile, riutilizzabile;
• comportamenti dei consumatori verso l’end-of-life: facilità di smistamento, infrastrutture disponibili.

Il team di esperti supporta la valutazione dell’impronta ambientale del vostro imballaggio e vi aiuta a trovare l’opzione migliore, tenendo conto dei prodotti alimentari, dei rischi per la sicurezza e la qualità, del contesto socioeconomico e dell’accettazione dei consumatori.

Prestazioni fisiche e meccaniche

L’utilizzo di materiali compostabili può influenzare le prestazioni dell’imballaggio, come la sua resistenza alla trazione, alla lacerazione o la facilità alla rottura. Possono essere eseguiti alcuni test per garantire la resistenza.

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Siamo esperti di materiali a contatto con gli alimenti

Forti della nostra esperienza di oltre 15 anni nel campo del packaging sostenibile, proponiamo un’ampia gamma di studi e test di biodegradabilità e compostabilità, riconosciuti da tutti i principali enti di certificazione globali e locali.

I nostri assets:

• Grandi infrastrutture che imitano le condizioni di compostaggio industriale, con condizioni controllate;
• Team esperto di project manager dedicati agli studi sull’imballaggio sostenibile;
• Expertise in nanoplastiche ed ecotossicità per garantire la sicurezza ambientale;
• Un Customer Care per rispondere alle domande e fornire feedback sul completamento e sui risultati del progetto;
• Un laboratorio di packaging dedicato per ulteriori analisi di sicurezza e qualità.