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L’acqua è un elemento fondamentale per la vita degli organismi e per tutte le attività umane. La legislazione attuale specifica le caratteristiche chimiche, fisiche e biologiche da rispettare a seconda dello scopo finale dell’acqua.
L’analisi dell’acqua assicura che la qualità delle acque superficiali, sotterranee e reflue sia in piena conformità con gli standard globali.

Secondo l’OMS, l’inquinamento idrico è la massima priorità ambientale per la salute. Nei paesi industrializzati, il pericolo maggiore non è microbiologico, ma chimico, legato soprattutto agli effetti a lungo termine.
Il problema attuale più grave è rappresentato da sostanze come PFAS, farmaci, ormoni e pesticidi. Molte di queste non sono ancora regolamentate e agiscono come interferenti endocrini, alterando le funzioni ormonali degli organismi.
Per affrontare l’esposizione a queste nuove sostanze, le autorità idriche stanno cambiando strategia:
Questa nuova strategia preventiva si concretizza nei “Piani di Sicurezza delle Acque”, richiesti dall’OMS. Le esperienze già avviate confermano che questo strumento è molto efficace per prevenire contaminazioni e gestire eventuali emergenze.

L’acqua potabile è regolamentata a livello europeo dalla direttiva 2020/2184, che propone un approccio alla sicurezza basato sul rischio attraverso la valutazione dei punti di estrazione e del sistema di approvvigionamento.
Affronta gli inquinanti emergenti, come le microplastiche, gli interferenti endocrini e i PFAS. Spiana la strada all’armonizzazione dei requisiti per la valutazione dei materiali destinati ad entrare in contatto con l’acqua potabile.

La qualità delle acque superficiali viene monitorata per salvaguardare la salute umana e proteggere la vita acquatica e l’ambiente, e anche quando si deve valutare l’impatto di eventuali acque reflue provenienti da attività agricole e industriali.
Possono essere contaminate da diversi inquinanti; tra le sostanze chimiche più importanti ci sono i pesticidi e gli inquinanti emergenti, ma anche l’inquinamento microbiologico e fisico può rappresentare una minaccia alla loro pulizia.

Essendo una fonte destinata al consumo umano, il monitoraggio delle acque sotterranee è di fondamentale importanza per la salute umana.
Le principali fonti di inquinamento sono le industrie e le attività antropiche. Il monitoraggio dei parametri chimico-fisici e microbiologici, insieme alla misurazione del livello freatimetrico devono essere in piena conformità con gli standard ambientali internazionali.

Gli effluenti industriali e domestici, più comunemente noti come acque reflue, sono una potenziale fonte di inquinamento dell’acqua e del suolo. Il monitoraggio e il trattamento degli effluenti possono contribuire a proteggere la sicurezza della salute umana e la salubrità dell’ambiente.
Di solito le analisi delle acque reflue vengono eseguite in seguito a specifici programmi di monitoraggio e trattamento. I test includono la caratterizzazione degli effluenti industriali e domestici per il controllo della qualità, oltre che le analisi ecotossicologiche in conformità con gli standard e le linee guida ambientali internazionali.
I nostri laboratori specializzati eseguono analisi chimiche, microbiologiche ed ecotossicologiche in diversi tipi di acqua e per i diversi usi. Tra questi, l’acqua utilizzata in strutture alimentari o farmaceutiche, l’acqua in zone di balneazione pubblica e termali, l’acqua per usi agricoli (come l’irrigazione delle colture), e l’acqua utilizzata in processi industriali o effluenti urbani e industriali.
Mérieux NutriSciences mette a disposizione le competenze e l’esperienza nel settore analitico e regolatorio, nonché la capacità di fornire consulenza specializzata, per supportare le aziende alimentari in tutte le fasi di vita del prodotto, dalla sua ideazione, alla produzione, all’imballaggio fino allo smaltimento dei rifiuti.

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