Life Cycle Assessment (LCA) “Farm To Fork”
Life Cycle Assessment (LCA) “Farm To Fork”
Il webinar approfondirà la metodologia Life Cycle Assessment (LCA) applicata al settore agroalimentare, illustrando come misurare e interpretare l’impatto ambientale di un prodotto lungo tutte le fasi del suo ciclo di vita, dal campo alla tavola.
Attraverso l’approccio Farm to Fork, esploreremo i principali riferimenti normativi, le metodologie di calcolo e le possibilità di applicazione pratica dell’LCA, per comprendere come individuare le fasi più impattanti della filiera e trasformare i dati ambientali in informazioni utili a orientare scelte e strategie di miglioramento in ottica di sostenibilità.
Con:
Cinzia Pellicorio, Product Manager Food | MxNS Italia – Introduzione LCA “Farm To Fork”
Michele Milan, Sustainability Area Manager | MxNS Italia – Riferimenti normativi, metodi di calcolo e applicazioni pratiche
