Per Mérieux NutriSciences, che pone tra i suoi obiettivi fondamentali la salvaguardia della salute pubblica, lo studio e la determinazione della presenza degli allergeni nei beni di consumo rivestono ovviamente una grande importanza.
Quello delle allergie è un problema sempre più diffuso tra adulti e bambini. Tra le cause scatenanti, metalli pesanti (principalmente nichel e cromo), aromi e conservanti contenuti in cosmetici, profumi, deodoranti, detergenti, coloranti e conservanti presenti nei capi di abbigliamento. Un accento particolare dev’essere posto:
sulla formaldeide perché:
- si tratta di un inquinante ubiquitario, anche domestico. Questa sostanza, o i prodotti che la possono rilasciare, è o è stata ampiamente utilizzata in diversi settori produttivi (industria chimica, trasformazione delle materie plastiche, solventi, collanti, cosmetici, tessili, vernici, mobili, che possono rilasciarla nell’aria nella loro fase iniziale di utilizzo).
- Oltre a causare dermatite allergica da contatto e dermatite irritativa, dal gennaio 2016 è considerata ad ogni effetto un agente cancerogeno. Il suo utilizzo e la sua presenza nei materiali e nei prodotti sono quindi regolamentati con limiti sempre più restrittivi per quanto riguarda i quantitativi massimi ammessi e le emissioni.
Sui metalli pesanti per la loro vastissima diffusione e la loro tossicità. L’esposizione ai metalli pesanti può avvenire per contatto con materiali da imballaggio, ceramiche, giocattoli, bigiotteria, gioielleria, accessori per abbigliamento (in particolare cerniere e bottoni), ecc. La Comunità Europea, i Regolamenti sui giocattoli, sui cosmetici, sui materiali a contatto alimentare, la direttiva Rohs, il REACH pongono severe restrizioni sulla loro presenza.
I laboratori di Mérieux NutriSciences hanno sviluppato e validato numerosi metodi per rilevare la presenza di metalli pesanti, formaldeide (non solo quella presente nelle materie prime e nei prodotti finiti, ma anche quella emessa negli ambienti), e i più diffusi allergeni. Tra questi, lo screening delle ammine aromatiche da coloranti azoici nei tessili, la determinazione di nichel e cromo, la determinazione dei conservanti nei detergenti e un test di screening che permette di quantificare nelle materie prime e nei prodotti finiti una serie di sostanze allergizzanti molto diffuse:
- amyl cinnamal
- benzyl alcohol
- cinnamyl alcohol
- citral (nerale + geraniale)
- eugenol
- hydroxycitronellal
- isoeugenol
- amylcinnamyl alcohol
- benzyl salicilate
- cinnamal
- coumarin
- geraniol
- hydroxyisohexyl 3-cyclohexene carboxaldehyde or Lyral
- anisyl alcohol
- benzyl cinnamate
- farnesol
- butylphenyl methylpropional or Lilial
- linalool
- benzyl benzoate
- citronellol
- hexyl cinnamal
- limonene
- methyl 2-octynoate
- alpha-isomethyl ionone
