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La formation chez Mérieux NutriSciences

La formation chez Mérieux NutriSciences

Vous et vos collaborateurs devez prendre la bonne décision face à une problématique de sécurité des aliments ? Vous voulez connaître les techniques de tests consommateurs ou d’analyses sensorielles ?

Nous pouvons vous aider grâce à un accompagnement par nos experts. Nos programmes de formations sont conçus pour vous aider dans votre démarche qualité.

Mérieux NutriSciences est le n°1 en France dans la formation en hygiène et qualité agroalimentaire.

* Source : Ministère du Travail

Nos chiffres clés en 2021 :

  • 1044 sessions de formations dispensées
  • 50 programmes
  • 9257 stagiaires
  • 48697 heures

Notre certification QUALIOPI, au titre de nos actions formations, vous garantit d’obtenir une formation répondant à vos besoins.

Nos engagements qualités portent sur l’ensemble du processus de formation, de l’offre à l’amélioration continue en passant par la conception de modules sur mesure et garantissant ainsi la reconnaissance par les organismes financeurs (OPCO).

Que vous soyez un acteur de la restauration, des métiers de bouche, de la distribution, de l’industrie alimentaire, du cosmétique ou encore de la santé, nos offres de formations sont adaptées à votre niveau de responsabilité professionnelle ainsi qu’à votre secteur d’activité.

Nos formateurs sont répartis sur toute la France.


Formés par des experts en sciences de l’alimentation ou analyses sensorielles, avec des années d’expérience, ils mettent à profit leurs connaissances pour vous accompagner sur les enjeux et problématiques que vous pouvez rencontrer.


Leurs expériences pratiques permettent de vous proposer une pédagogie dynamique adaptée à vos attentes et celles de vos collaborateurs.

Notre présence en France

Standard ou sur mesure, nous avons forcément la formation qui correspond à votre besoin. Contactez-nous : support.cnsfor@mxns.com

Nos équipes répondrons à toutes vos questions afin de fournir le service le plus adapté à vos besoins.

Vous avez besoin d’un accompagnement personnalisé : nous avons la solution !

Vous souhaitez faire monter en compétence vos équipes et ainsi gagner en performance ? Former simplement et rapidement vos nouveaux collaborateurs ? Vous souhaitez un outil pédagogique et flexible ?

La solution : La formation e-learning par Mérieux NutriSciences !

Sujet de la formation : Maîtrise du risque sanitaire et des Bonnes Pratiques d’Hygiène en restauration (6 modules de 10 minutes chacun)

Les formations les plus demandées

Sujets d’actualités

  • Appréhender l’hygiène en restauration commerciale et collective
  • Connaitre la méthode HACCP
  • Devenir ou se perfectionner au rôle de référent hygiène en restauration commerciale
  • Initiation aux bonnes pratiques de la sécurité des aliments
  • Apprendre à réaliser vos audits internes
  • Savoir étiqueter vos produits selon le règlement INCO
  • Connaître les fondamentaux de la mise sous vide
  • Principes de la microbiologie alimentaire
  • Savoir mettre en place la Food Safety Culture
  • Comprendre le référentiel IFS Food
  • Comprendre le référentiel BRC
  • Savoir interpréter les résultats d’analyses microbiologiques
  • Se mettre en conformité avec l’article 50 de la loi EGAlim
  • Savoir gérer les crises
  • Construire un plan de nettoyage et désinfection adapté

Nos catalogues :


  • Stagiaires 9257
  • Heures des formation 48697
  • Programmes 50
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