Acide Trifluoroacétique (TFA) : Un PFAS sous surveillance ?
L’acide trifluoroacétique (TFA) est un composé chimique classé parmi les PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées) selon la définition de l’OCDE. Cependant, il ne figure pas dans la directive européenne sur l’eau potable, ce qui suscite des débats politiques. Cet article explore la présence du TFA dans l’eau et les aliments, sa toxicité, ainsi que les méthodes d’analyse et de détection.
Le TFA : Un PFAS controversé
Bien que le TFA soit un PFAS selon l’OCDE, il n’est pas inclus dans la liste des 20 PFAS réglementés par la directive européenne sur l’eau potable. Cette absence de réglementation spécifique alimente des débats scientifiques et politiques sur son impact potentiel. L’EFSA a également identifié le TFA en tant que métabolite de pesticides (tritosulfuron, flufénacet, flurtamone, flutolanil, saflufenacil, etc).
Présence du TFA dans l’eau et les aliments
Dans l’eau potable
Différentes études menées en 2024 ont mis en évidence la présence du TFA dans l’eau potable à travers plusieurs pays européens. Voici quelques valeurs relevées :
| Institution/ enquêteur | Échantillonnage | Date de publication | Concentration en TFA dans l’eau potable |
|---|---|---|---|
| Société wallonne | Belgique | octobre 2024 | 0.05 – 3.1 µg/L |
| RTS | Suisse | septembre 2024 | Moyenne de 0.77 µg/L |
| Membres de PAN Europe | 11 pays de l’UE | juillet 2024 | Moyenne de 0.74 µg/L |
| Gouvernement luxembourgeois | Luxembourg | juillet 2024 | Maximum de 0.9 µg/L |
| Bund | Allemagne et Belgique | mai 2024 | 0.05 – 1.1 µg/L |
| Générations futures | France | février 2024 | 19 µg/L |
L’Anses a déjà recensé des valeurs de référence pour l’eau de boisson pour certains PFAS listés dans la directive européenne eau potable, mais pas pour le TFA. Elle a aussi initié une campagne sur la période 2023-2026 pour la recherche de 34 PFAS (y compris le TFA) sur plusieurs centaines d’échantillons d’eau.
Dans les aliments
Le laboratoire de référence de l’UE (EURL-SRM, European Reference Laboratory for Residue of pesticides) a fixé une limite de déclaration du TFA dans les fruits et légumes à 0,04 mg/kg. Une étude menée sur 1681 échantillons provenant de 55 pays a révélé que 15 % des produits testés dépassaient ce seuil.
Toxicité et seuils indicatifs
Toxicité chronique et aiguë
Selon l’EFSA (2024), la dose journalière admissible (DJA) du TFA est fixée à 0,05 mg/kg de poids corporel par jour (exprimée en trifluoroacétate de sodium, un sel de TFA). D’après ces mêmes conclusions, une ARfD (dose de référence aiguë) n’a pas été jugée nécessaire.
Valeurs indicatives dans l’eau potable
| Institution | Valeur indicative (µg/L) |
| RIVM (Pays-Bas) | 2.2 |
| Direction de la santé (Luxembourg) | 12 |
| UBA (Allemagne) | 10 |
Comment détecter et analyser le TFA ?
L’analyse du TFA dans l’eau potable nécessite des techniques de pointe. Mérieux NutriSciences propose des solutions analytiques adaptées pour détecter et quantifier la présence de TFA dans l’eau potable, garantissant ainsi la sécurité des consommateurs.
