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Techniques analytiques et performances en microbiologie

Mérieux NutriSciences vous accompagne pour valider vos techniques analytiques et garantir la véracité de vos résultats d’analyses en microbiologie. Ces formations peuvent être financées par votre OPCO car Mérieux NutriSciences est certifiée Qualiopi pour les actions de formations.

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Nos formations en détail

Exigence des principaux référentiels en microbiologie : NF EN ISO 7218, LAB GTA 59
Se conformer aux exigences de la nouvelle version de la norme ISO 7218 : 2024
Déterminer ses incertitudes de mesure en microbiologie des aliments selon la norme ISO 19036 : 2019
Méthodologie de déploiement d’une nouvelle méthode au laboratoire de microbiologie
Vérification de méthodes : comprendre et mettre en œuvre la norme ISO 16140-3
Bonnes pratiques de laboratoire en microbiologie
Techniques de base d’identification bactérienne
Activités lecture & confirmation au laboratoire de microbiologie : gestion des discordances et des cas particuliers
Préparation des échantillons pour analyse microbiologique
Analyse microbiologique des aliments : calcul, expression des résultats et interprétation
Pratique de la PCR au laboratoire : points critiques et moyens de maîtrise pour assurer la fiabilité des résultats
Techniques de base en microbiologie alimentaire

Exigence des principaux référentiels en microbiologie : NF EN ISO 7218, LAB GTA 59

Objectifs

  • Renforcer ses connaissances et comprendre les exigences des référentiels.
  • Disposer des éléments de connaissance pour assurer la fiabilité des résultats.
  • Savoir identifier et évaluer les comportements à risque.
  • Préparer une démarche d’accréditation.
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Se conformer aux exigences de la nouvelle version de la norme ISO 7218 : 2024

Objectifs

  • Acquérir les compétences pratiques nécessaires pour appliquer la norme ISO 7218 dans un laboratoire de microbiologie alimentaire.
  • Comprendre les changements clés de la norme ISO 7218 : 2024 et leurs impacts sur les pratiques de laboratoire.
  • Assurer une mise en œuvre efficace des techniques de microbiologie en conformité avec les dernières normes internationales.
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Déterminer ses incertitudes de mesure en microbiologie des aliments selon la norme ISO 19036 : 2019

Objectifs

  • Savoir identifier les facteurs d’incertitude.
  • Savoir estimer les incertitudes selon l’ISO 19036 : 2019.
  • Répondre aux exigences de l’accréditation selon l’ISO 17025 et aux recommandations du LAB GTA 59.
  • Calculer ses incertitudes de mesure selon les méthodes utilisées.
  • Utiliser les données de surveillance afin d’alimenter les calculs d’incertitude.
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Méthodologie de déploiement d’une nouvelle méthode au laboratoire de microbiologie

Objectifs

  • Identifier et évaluer la documentation disponible sur une méthode.
  • Avoir connaissance des éléments de maîtrise pour assurer un déploiement de méthode robuste.
  • Savoir construire un processus formalisé pour fiabiliser le déploiement d’une nouvelle méthode d’analyse et disposer des éléments de preuve.
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Vérification de méthodes : comprendre et mettre en œuvre la norme ISO 16140-3

Objectifs

  • Comprendre et distinguer vérification et validation.
  • Renforcer ses connaissances et comprendre les exigences de la norme ISO 16140-3.
  • Savoir interpréter un rapport de validation.
  • Maîtriser les critères d’acceptabilité et exploiter ses résultats.
  • Disposer des connaissances pour vérifier l’implémentation d’une méthode.
  • Être en mesure de définir un protocole d’étude de vérification de méthode.
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Bonnes pratiques de laboratoire en microbiologie

Objectifs

  • Renforcer ses connaissances sur les bonnes pratiques en laboratoire de microbiologie.
  • Disposer des éléments de connaissance pour assurer la fiabilité des essais.
  • Savoir identifier et évaluer les comportements à risque.
  • Connaître les éléments de preuve indispensables pour la traçabilité des essais.
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Techniques de base d’identification bactérienne

Objectifs

  • Renforcer ses connaissances sur les caractéristiques des microorganismes.
  • Connaître les principaux tests d’orientation et les pratiquer.
  • Savoir interpréter un résultat et choisir le test le plus approprié.
  • Savoir adapter ses comportements en fonction des situations rencontrées.
  • Disposer des éléments sur la manipulation et la conservation de souches.
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Activités lecture & confirmation au laboratoire de microbiologie : gestion des discordances et des cas particuliers

Objectifs

  • Connaître les exigences des référentiels liées aux activités de lecture et de confirmation.
  • Être capable de collecter les informations clés pour les activités de lecture et de confirmation.
  • Savoir établir un protocole de discordance adapté aux méthodes pratiquées.
  • Adopter les bons comportements en cas de résultat discordant.
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Préparation des échantillons pour analyse microbiologique

Objectifs

  • Avoir connaissance de la documentation normative associée.
  • Renforcer sa maîtrise des bonnes pratiques en matière de préparation des suspensions mères.
  • Savoir identifier les matrices spécifiques et mettre en œuvre les protocoles appropriés.
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Analyse microbiologique des aliments : calcul, expression des résultats et interprétation

Objectifs

  • Connaître la documentation normative et savoir la mettre en œuvre.
  • Renforcer ses connaissances sur le rendu des résultats et les règles associées.
  • Avoir connaissance des exigences en matière de présentation des rapports d’essais.
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Pratique de la PCR au laboratoire : points critiques et moyens de maîtrise pour assurer la fiabilité des résultats

Objectifs

  • Comprendre et acquérir les principes de l’analyse PCR.
  • Connaître les principales techniques utilisées en pratique quotidienne dans les laboratoires de microbiologie.
  • Savoir interpréter les résultats.
  • S’approprier les bonnes pratiques permettant d’assurer la fiabilité des résultats (gestes, caractérisation du matériel, maîtrise environnementale…).
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Techniques de base en microbiologie alimentaire

Objectifs

  • Disposer des notions de base en microbiologie.
  • Découvrir les comportements adaptés pour assurer la fiabilité des essais.
  • Comprendre les règles de fonctionnement d’un laboratoire de microbiologie.
  • Identifier les grands principes des méthodes d’analyse.
  • Avoir connaissance des notions de base sur les dispositions qualité : traçabilité, contrôle qualité, formalisation, etc.
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