Vous pensez maîtriser le risque Listeria monocytogenes ?

Et pourtant, combien de fois avez-vous déjà été confrontés à ces situations :
– Une non-conformité Listeria monocytogenes détectée lors d’un contrôle libératoire d’un lot : toute la production se retrouve bloquée.
– Un client vous remonte une suspicion et vous devez réagir vite… avec la réglementation sous les yeux !
– Un doute sur la durée de vie d’un produit : comment être sûr que vos études tiennent la route face au risque Listeria monocytogenes ?
– Des questions récurrentes sur les sources de contamination dans l’environnement et sur leur maîtrise dans le temps.

C’est pour répondre à ces réalités terrain que nous lançons notre nouveau parcours de formation complet sur la problématique Listeria monocytogenes. Ces formations peuvent être financées par votre OPCO car Mérieux NutriSciences est certifiée Qualiopi pour les actions de formations.

Clôture des inscriptions 15 jours avant la date de formation. Si la session est complète avant, elle ne sera plus accessible à l’inscription.

Nos formations en détail

Nos équipes dispensent plusieurs formations autour du risque Listeria en fonction de votre situation. Découvrez-les en détail !

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Module 1 – Découvrir les caractéristiques et principales mesures de maîtrise et de surveillance de Listeria monocytogenes

Module 2 – Listeria monocytogenes : Analyses et exploitation des résultats d’analyses – outils pour valider les durées de vie

Module 3 : Notions de base du monitoring environnemental pour construire son plan de contrôle et exploiter les résultats

Module 4 : Listeria et Plan de contrôles – Améliorer son plan de contrôle environnemental : Outils d’Identification, plan de contrôle renforcé

Module 5 : Conduite des opérations de nettoyage et désinfection – Connaître les biocides et leurs spécificités

Vous souhaitez une nouvelle date ou une formation sur-mesure ? Contactez notre équipe :