Résidus de médicaments vétérinaires : du cadre réglementaire au plan de contrôle.
RÈGLEMENT 2026/1189 : Depuis jeudi 3 septembre 2026, le Brésil ne peut plus exporter vers l’UE plusieurs catégories de produits d’origine animale, dont la viande bovine et la volaille. La mesure intervient alors que l’accord commercial entre l’UE et les pays du Mercosur est appliqué provisoirement depuis le 1er mai.
Face aux évolutions des circuits d’approvisionnements des denrées d’origine animale, les attentes croissantes des consommateurs se renforcent, et la maîtrise des médicaments vétérinaires devient un enjeu pour s’assurer de la conformité réglementaire.
Ce webinaire vous guide dans la compréhension des enjeux, l’identification des risques, pour faire évoluer vos contrôles et optimiser vos analyses.
Au programme :
1. Introduction
Définition, classes, usages, substances / Effets sur la santé humaine / Effets sur la qualité de production
2. Réglementation
Cadre Européen / AMM (autorisation de mise sur le marché)
3. Méthodes analytiques
Méthodes : dépistage et confirmation
4. Synthèse de contrôle
Plan contrôle en France, Europe / Mésusage de médicaments vétérinaires / Médicaments vétérinaires dans les fruits, USA / Étude de cas : Mercosur / Médicaments vétérinaires interdits en UE, provenance Asie
5. Conclusion
6. Session de questions / réponses
Nos intervenants
Gael LE BOURDONNEC, Expert Marché Chimie – Mérieux NutriSciences
