Les enjeux
La question des contaminants chimiques dans les aliments est devenue une préoccupation centrale pour les consommateurs européens, avec une augmentation des inquiétudes concernant divers produits alimentaires.
Parmi ces sujets, on retrouve notamment les résidus de pesticides (présents dans les fruits, légumes et céréales), les résidus tels que les antibiotiques ou les hormones, ainsi que les polluants comme le mercure dans les poissons.
Le règlement 1881/2006 établit notamment les limites maximales de ces contaminants dans les denrées alimentaires.
La prestation
Nous analysons pour vous, dans les meilleures conditions, un nombre important de contaminants chimiques ou substances indésirables, que ce soit les polluants organiques persistants, les résidus de pesticides ou de médicaments, les composés néoformés ou encore les substances issues du contact avec les emballages.
Pour les analyses en routine, Mérieux NutriSciences dispose du matériel nécessaire afin de couvrir un large panel d’analyse. Nous disposons de plusieurs LC-MS/MS, GC-MS/MS, GC-MS, HSS-GC-MS et HPLC-UV afin de permettre une optimisation des délais analytiques.
Le déroulement de la prestation
Le processus se déroule selon les étapes suivantes :
Les bénéfices
L’ensemble des familles de contaminants chimiques couvert, grâce à :
- Des méthodes développées selon les exigences réglementaires,
- Un service R&D permettant d’adapter les méthodes,
Une fois de plus, les équipes Mérieux NutriSciences s’engagent à vous apporter des résultats fiables et précis. Nous assurons également une interprétation en lien avec la réglementation ou les recommandations établies.
