Kağıt ve karton ambalaj, gıda ile temas uygulamalarında ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılmakta olup sürdürülebilir ambalaj ilkeleriyle uyumludur.
Gıda ile Temas Eden Kağıt Mevzuatı
Gıda ile temas amacıyla kullanılan kağıt ve kartondan yapılmış nesneler genellikle 1935/2004/EC Sayılı Yönetmelik kapsamında düzenlenir. Kağıda özel olarak adanmış uyumlu bir Avrupa mevzuatı bulunmadığından, Üye Devletler farklı yaklaşımlar benimsemektedir.
Kağıt ve kartonun üretiminde kullanılan lifli malzemeler, dolgu maddeleri ve yardımcı maddeler gibi bileşenlerin incelenmesi ve bileşim ile sağlık açısından saflık gerekliliklerine (örneğin PCB sınırları ve zararlı geçişlerin olmaması) uygunluğunun doğrulanması esastır.
Kağıdın Gıda ile Temasa Uygunluğu
Mérieux NutriSciences, gıda uygunluğu için yasal gereklilikleri doğrulamak amacıyla kapsamlı testler yürütmektedir. Kimyasal kontaminasyon, ürün kontrolleri, ağır metaller ve ürünlerin fiziksel ve mekanik özellikleri değerlendirilir. Analizler BFR, Fransız yasaları, CEPI ve CITPA tarafından belirlenen kılavuzlara uygundur.
Kontaminantlar & Duyusal Analiz
Ambalaj, yüzey işlemleri veya geri dönüştürülmüş içerikten şu kontaminantları içerebilir:
- Formaldehit (serbest veya ekstrakt)
- Mineral yağlar (MOSH, MOAH)
- Antimikrobiyal bileşenler
- Diizopropilnaftalenler (DIPN)
- Fotobaşlatıcılar: benzofenon ve ITX
- Ftalatlar
- Ağır metaller (94/62/CE Direktifi değiştirildiği şekliyle)
- O-fenilfenol
- Pentaklorofenol
- Mikrobiyolojik kontaminasyon
Duyusal Analiz
Ambalaj malzemelerinin gıdalarda koku veya tat kusurlarına yol açıp açmadığını proaktif olarak değerlendirmek için duyusal analiz testleri yapılır. Bu testler, ambalajın organoleptik uygunluğunu belirleyerek gıdanın lezzet veya aromasını olumsuz etkilemediğini garanti eder.
Set-off
2023/2006/EC Sayılı Yönetmelik (GMP), gıda ile temas eden malzemelerde baskı mürekkeplerinin kullanımını düzenler ve bu basılı yüzeylerin doğrudan gıda ile temasını önlemesini şart koşar. Ayrıca, yönetmelik, tüketici sağlığını tehlikeye atabilecek veya gıdanın duyusal özelliklerini olumsuz etkileyebilecek herhangi bir bileşenin transferini önlemek için baskının dikkatle yerleştirilmesini zorunlu kılar.
Teknolojik & Fiziko-Mekanik Uygunluk
Teknolojik uygunluk testleri, ambalajın çeşitli işlevleri yerine getirme yeteneğini değerlendirir: uygun depolama, gıda ürünlerini koruma ve hazır gıdalarda görüldüğü gibi pişirme, ısıtma veya dondurma işlemlerini kolaylaştırma. Bu değerlendirmeler, ambalajın gıda güvenliği ve kullanışlılığı için gerekli standartları karşıladığını doğrular.
Sürdürülebilirlik
Kağıt ve karton ambalaj seçimi çoğu zaman sürdürülebilirliğe bağlılığı yansıtır. Geri dönüştürülebilirliği ve kompostlanabilir tasarım potansiyeli ile tanınan bu ambalaj türü, çevresel hedeflerle uyumludur. Hizmetlerimiz şunları içerir:
- EN 13432, ISO 18606 ve organik geri dönüşüm uygunluğu için diğer uluslararası standartlara uyumun değerlendirilmesi.
- Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya’da TUV Austria ve DIN CERTCO sertifikalarını güvence altına almak için testlerin yürütülmesi.
- Kağıt geri dönüştürülebilirlik testlerinin yapılması.
- Geri dönüştürülmüş ambalaj malzemelerinin güvenliğinin kontrol edilmesi.
